Château Les Arromans 2013

Bordeaux

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (4 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2012)

Nouveau millésime, le 2012 était noté : Bettane & Desseauve 15/20
Mi-Merlot mi-Cabernet Franc, ce rosé à la robe brillante se montre expressif et élégant au nez, dans une expression de fruit pur et une belle minéralité, très gourmande. Un vin charnu et savoureux, pourvu d'une fraîcheur très appréciable. Il mettra en valeur les tapas de l'apéritif par exemple...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château les Arromans

Millésime

2013

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rosé

Cépages

50% Merlot, 50% Cabernet Franc

Terroirs

argilo-calcaire

Elevage

en cuve inox, mise en bouteille au mois de décembre

Production

10 000 bouteilles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

macération de 6h, fermentation à 16°C

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe limpide et brillante

Nez

expressif et élégant, exprime un fruit pur et une belle minéralité gourmande

Bouche

charnu et savoureux, une fraîcheur très appréciable

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur des charcuteries, des tapas, des entr&eacute;es, des petits farcis...<br/>

Château les Arromans

Plus d'information sur Château les Arromans

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15/20 (millésime 2012) Très bon vin

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES R. Publié le 17/12/2016

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Note et avis de MmeBAPTISTE B. Publié le 23/09/2015

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Note et avis de M.CLAUDE T. Publié le 10/11/2014

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Note et avis de M.YVAN K. Publié le 03/08/2014

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