14,5/20
Bettane & Desseauve
-
2*Étoiles
Hachette
Nouveau millésime, le 2012 était noté : Bettane & Desseauve 14,5/20, Hachette 2**(Vin remarquable)
Un très joli Entre-Deux-Mers à la robe or pâle à reflets verts, dévoilant un nez intense, sur des arômes de fruits blancs (pêche) et d'agrumes. Ample, ronde et souple, la bouche est marquée par des nuances exotiques, ainsi que beaucoup de fraîcheur. Un poisson grillé lui donnera une belle réponse !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château les Arromans
Millésime
2013
Appellation
Entre-deux-Mers
Région
Bordeaux
Couleur
Vin blanc
Cépages
Sauvignon blanc, Sémillon
Terroirs
argilo-calcaire
Viticulture
culture raisonnée
Vinification
50% de macération pelliculaire, stabulation à froid, contrôle des températures
Élevage
séjour sur lies, en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe or pâle à reflets verts
Nez
intense, sur des arômes de fruits blancs (pêche) et d'agrumes
Bouche
ample, ronde et souple, dévoile des nuances exotiques, beaucoup de fraîcheur
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur des tapas, des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>
Château les Arromans
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Entre-deux-Mers
L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopératives qui se chargent de la vinification.
Le Sauvignon est le cépage roi de l’Entre-deux-Mers. Il y fait souvent l’objet d’un travail spécifique lors de la vinification, la macération pelliculaire. Cela donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.
Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (millésime 2012) Bon vin

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles (millésime 2012) Vin remarquable
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M.RONAN B. Publié le 12/12/2014
on s'en souvient le lendemain matin et ce n'est pas agréable. Cela faisait longtemps que cette mauvaise sensation que nous était pas arrivée....
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Note et avis de M.RAOUL B. Publié le 11/11/2014
Très belle fraicheur
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Note et avis de M.JEAN LUC B. Publié le 27/02/2020
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Note et avis de M.ROBBERT V. Publié le 02/12/2015
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Note et avis de MmeBAPTISTE B. Publié le 23/09/2015
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Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 14/12/2014
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Note et avis de M.SEBASTIEN F. Publié le 29/10/2014
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