Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
« Robe rubis soutenu. Nez engageant de fruits rouges et noirs confiturés, note grillée, fond boisé. Attaque franche, bouche concentrée, matière dense, riche. Les arômes du nez se fondent délicatement à l'élevage. L'ensemble est équilibré, très plaisant. » (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine :
Château Bois de Favereau
Nom du vin :
Cuvée Jean Jules
Millésime :
2014
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires et limoneux par endroit
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle avec éraflage et contrôle des températures. Fermentation et macération pendant 2 semaines environ
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
12 mois en barrique : 1/3 en barriques neuves, 1/3 de 1 vin, 1/3 de 2 vins
Production :
40 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Sur les notes typiques de l'assemblage : fruits rouges, nuances épicées
Bouche :
Très fruitée, tout en rondeur avec une bonne longueur. Petite note boisée très agréable
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : Idéal sur de la viande rouge ou des fromages légers...
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Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2017) : Médaille d'Or

A propos du vin : Robe rubis soutenu. Nez engageant de fruits rouges et noirs confiturés, note grillée, fond boisé. Attaque franche, bouche concentrée, matière dense, riche. Les arômes du nez se fondent délicatement à l'élevage. L'ensemble est équilibré, très plaisant.

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