Château du Bois Favereau - Cuvée Jean Jules 2011
La famille Galineau cultive ses vignes en lutte raisonnée. Un travail qui se traduit par ce bordeaux générique alliant matière et fruit, issu d'une vinification et d'un élevage (12 mois en fûts de chêne) parfaitement maitrisés. Un joli Bordeaux déjà agréable, qui peux se bonifier sur 5 ans. Un bordeaux sérieux qui vaut sûrement quelques Médocs !
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Oeil
Belle robe grenat
Nez
sur les notes typiques de l'assemblage : fruits rouges, épices
Bouche
très fruitée, tout en rondeur avec une bonne longueur. Son élevage lui confère une petite note boisée
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Production
40 000 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin idéal sur de la viande rouge ou des fromages légers...<br/>
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