1jour1vin

Château du Bois Favereau 2006

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5
2.7/5 (3 clients)

La famille Galineau porte un soin tout particulier à la culture de ses vignes : lutte raisonnée, enherbement, effeuillage, ainsi qu'à la vinification et l’élevage de ses vins. Le résultat de ce travail se traduit par ce bordeaux générique d'un vrai délice, alliance de matière et de fruit, une vinification et un élevage (12 mois en fûts de chêne) parfaitement maitrisés. Un vin sur sa jeunesse, déjà agréable mais doté d'une garde de 5 ans. Un bordeaux sérieux qui vaut sûrement quelques Médocs ! Une belle surprise...

Caractéristiques

Domaine

Château Bois de Favereau

Millésime

2006

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Argilo-calcaire et limoneux par endroit

Viticulture

vignes cultivées traditionnellement et pour partie enherbées, effeuillage et éclaircissage en été

Vinification

traditionnelle avec éraflage et contrôle des températures, fermentation et macération pendant 2 semaines environ

Élevage

12 mois en barrique : 1/3 en barriques neuves, 1/3 de 1 vin, 1/3 de 2 vins

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe grenat

Nez

subtilement boisé, riche, s'ouvrant sur des arômes de petits fruits rouges et noirs (framboise, cassis légèrement épicés (poivre gris) et de boisé

Bouche

à l'attaque souple avec un beau volume, une matière agréable et des tanins puissants mais à la fois fins et soyeux. On retrouve les arômes perçus au nez avec une pointe cacaotée en finale qui est puissante et longue

Servir

En carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2014

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un vin id&eacute;al sur de la viande rouge ou des fromages l&eacute;gers...<br/>

Château Bois de Favereau

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Bordeaux

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Avis client

Note des clients

Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5

2.7/5

sur 3 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. PATRICK V. Publié le 31/10/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 24/04/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014

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