Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 4 clients
Note : Gilbert & Gaillard Médaille d'Or
Un joli Bordeaux Supérieur alliant matière et fruit, issu d'une vinification et d'un élevage (12 mois en fûts de chêne) parfaitement maitrisés. Un rouge très fruité, tout en rondeur avec une bonne longueur. Son élevage lui confère une petite note boisée très agréable. Un bordeaux sérieux qui vaut sûrement quelques Médocs...

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Domaine :
Château Bois de Favereau
Nom du vin :
Cuvée Jean Jules
Millésime :
2012
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs :
Argilo-calcaire et limoneux par endroit
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Vignes cultivées traditionnellement et pour partie enherbées, effeuillage et éclaircissage en été
Vinification :
Traditionnelle avec éraflage et contrôle des températures, fermentation et macération pendant 2 semaines environ
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barrique : 1/3 en barriques neuves, 1/3 de 1 vin, 1/3 de 2 vins
Production :
40 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Sur les notes typiques de l'assemblage : fruits rouges, nuances épicées
Bouche :
Très fruitée, tout en rondeur avec une bonne longueur. Son élevage lui confère une petite note boisée très agréable
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : Un vin idéal sur de la viande rouge ou des fromages légers...
Plus d'informations sur le Château Bois de Favereau et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3.2/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. GILLES P. Publié le 26/11/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017
Note sans avis de Mme JOCELYNE P. Publié le 19/05/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE H. Publié le 01/05/2015
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
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