Cheval Noir est issu de vignes cultivées en coteaux sur un terroir argilo-calcaire. L’assemblage est composé de 85% de Merlot apportant fruité et rondeur, 10% de Cabernet Sauvignon structurant le vin et 5% de Cabernet Franc donnant la finesse aromatique. Un Bordeaux rouge à déguster en toute occasion !
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Nez
Bouquet fin et complexe associant les fruits rouges mûrs aux notes de pain grillé et épicées
Bouche
Structurée, riche et puissante, elle montre un bon équilibre entre le fruit et les tanins. Belle longueur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un sauté de veau, des émincés de poulet, des lasagnes à la bolognaise...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un nom qui renvoie aux puissants chevaux noirs utilisés au XIXes. pour les vendanges, et qui deviendra une marque en 1895, la plus vieille du Bordelais. Elle fut reprise en 1937 par la vénérable maison de négoce Mähler-Besse, fondée en 1892 et co-propriétaire du château Palmer à Margaux. La propriété compte 4,5 ha.
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GUIDO B. Publié le 28/10/2025
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Note et avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 02/09/2025
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