Dourthe - N°1 2014

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Cité

Hachette

-

14,5/20

Gault & Millau

-

14,5/20

RVF (G&M)

« S'il est une cuvée de négoce avec laquelle vous ne serez jamais déçu , c'est bien celle-ci ! Elle exprime parfaitement la déclinaison aromatique d'un bon sauvignon, franc et direct, avec une matière très fraîche dans un registre citronné. Plaisant, frais et vivace en finale. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Caractéristiques du vin

Domaine

Dourthe

Cuvée

N°1

Millésime

2014

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération pelliculaire. Fermentation à basse température

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

arômes intenses d’agrumes (pamplemousse, citron) et de fruit de la passion

Bouche

notes florales complexes. Belle vivacité rafraîchissante. Longue finale persistante.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec un plateau de fruits de mer, des moules marinières, des entrées à base de poisson, des poissons grillés, une paëlla, des recettes asiatiques, une sélection de fromages (chèvre, Comté, St Félicien...)

Dourthe

Plus d'information sur Dourthe

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

À travers ses cuvées phares telle le N°1, ou les châteaux qu'elle amène au sommet de leur appellation, Dourthe est une maison à la signature sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) Cité Vin réussi

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un pur sauvignon au nez discret mais élégant (fruits exotiques, fleurs blanches et pointe minérale à l'agitation). La bouche est plaisante, vive et alerte, voire nerveuse en finale.

A propos du domaine :

Célèbre négoce fondé en 1840 par Pierre Dourthe, propriétaire de plusieurs crus (Belgrave en haut-médoc, Le Boscq en saint-estèphe, Rahoul en graves, Grand Barrail Lamarzelle Figeac en saint-émilion grand cru) et élaborateur de vins de marque de qualité (Dourthe No 1, La Grande Cuvée, Terroirs d'exception). Une valeur sûre restée étroitement liée au Médoc, intégrée depuis 2007 au groupe familial champenois Alain Thiénot

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 14,5/20 Bon

A propos du vin :

La robe est pâle sur des nuances argentées avec une belle brillance à la clef. Le nez "sauvignonne" avec une palette d'arômes de fruits blancs, d'agrumes, de miel de fleurs et une fraîcheur mentholée. En bouche le style est linéaire, légèrement acidulé et moins aromatique qu'au nez.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) 14,5/20 Bon vin

A propos du vin :

S'il est une cuvée de négoce avec laquelle vous ne serez jamais déçu , c'est bien celle-ci ! Elle exprime parfaitement la déclinaison aromatique d'un bon sauvignon, franc et direct, avec une matière très fraîche dans un registre citronné. Plaisant, frais et vivace en finale.

Avis client

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