Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Guide Hachette 2*Coup de Coeur (Vin remarquable), Bettane & Desseauve 15/20, Gilbert & Gaillard Médaille d'Or, Andreas Larsson 90/100
« Un disque violacé se dessine sur le bord de la robe sombre de ce 2016 qui livre sans ambages ses arômes de griotte et de mûre épicées. Souple et suave en attaque, le vin se développe avec ampleur et harmonie jusqu'à une longue finale fruitée. Les tanins concentrés, mais au grain fin, lui offrent la structure attendue pour affronter le temps.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une cuvée incroyable pour son prix !

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Domaine :
Château de Parenchère
Nom du vin :
Cuvée Raphaël
Millésime :
2016
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, avec une exposition de coteaux Nord / Est pour 20% du vignoble ; le reste étant planté sur une croupe à bonne inclinaison permettant un bon écoulement des eaux
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation à des températures n'excédant pas 28°C
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En barriques pendant 14 mois
Oeil :
Robe intense aux reflets pourpres
Nez :
Délivre beaucoup de fraîcheur, sur des notes fruitées de cerise mûre mêlées à un boisé fin et subtil
Bouche :
Harmonieuse, conciliant puissance et structure avec une fraîcheur et un fruit omniprésent
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...
Plus d'informations sur le Château de Parenchère et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Nez puissamment fruité, touches boisées et florales, bouche flatteuse, charmeuse, ronde, avec des tannins serrés et frais. Du velours et du peps !

A propos du domaine : Acheté en 1958 par Raphaël Gazaniol, originaire du Maroc, le domaine compte actuellement 180 hectares, dont 70 sont plantés en vignes sur les parcelles les mieux exposées. Ainsi, 32 parcelles différentes sont vinifiées séparément et sont retenues soit pour le vin de base, déjà de haute qualité, soit pour la fameuse cuvée raphaël, démonstration éclatante qu’une simple appellation Bordeaux peut donner des vins magnifiques ou encore la cuvée esprit, produite uniquement lorsque le millésime s’y prête, à base principalement de cabernet élevé 14 mois en barrique neuve. La production est complétée par du bordeaux blanc et du bordeaux clairet. Des vins de caractère, équilibrés et charmeurs. Une gamme cohérente et d’une régularité à toute épreuve.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

A propos du vin : Un disque violacé se dessine sur le bord de la robe sombre de ce 2016 qui livre sans ambages ses arômes de griotte et de mûre épicées. Souple et suave en attaque, le vin se développe avec ampleur et harmonie jusqu'à une longue finale fruitée. Les tanins concentrés, mais au grain fin, lui offrent la structure attendue pour affronter le temps.

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2018) : Médaille d'Or

A propos du vin : Robe concentrée, reflets rubis. Nez boisé grillé fin, sensation florale et de fruits mûrs (cassis, framboise). En bouche, le bois sait se montrer discret pour une meilleure expression du fruit. Matière dentelée, tanins poudrés. Une cuvée typée et pure.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vin noté (guide 2018) : 90/100

A propos du vin : Robe violet foncé brillant. Nez floral de violette, fruits noirs broyés, prune, cassis et une bouche très dense, encore jeune avec des tanins présents mais mûrs, belle fraîcheur associée à des fruits noirs intenses et une longue finale dense.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Situé non loin de Sainte-Foy-la-Grande, à l’extrême est du Bordelais, le vignoble du château de Parenchère bénéficie d'un terroir argilo-calcaire présentant une très forte teneur en argile. La bonne soixantaine d'hectares, plantée en cépages rouges, fait la part belle au merlot (50%) et au cabernet-sauvignon (40%) -ce dernier sur les parcelles les mieux exposées- épaulés par le cabernet franc. Les densités de plantation sont progressivement portées au-delà des 5000 pieds à l'hectare. Un vin blanc complète la gamme depuis maintenant quelques millésimes.

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L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
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