Notes : Gault Millau 16,5/20, Le Point 16/20, Decanter 16/20
Les cuvées du Château Haut-Ballet signent la rencontre d'un terroir de pur calcaire (sur les carrières de Saint-Michel-de-Fronsac) et d'un cépage unique, le merlot. A l'image de ce 2006, elles se révèlent intenses et épanouis, sur les fruits rouges, au boisé remarquable. Un incontournable du Libournais !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un cassoulet de fèves, du thon grillé au poivrons, un canard rôti...<br/>
Château Haut-Ballet
Canon-Fronsac
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