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Château d'Aiguilhe - Castillon Côtes de Bordeaux 2018

Château d'Aiguilhe - Castillon Côtes de Bordeaux 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

94/100

Vert de Vin

93/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

92/100

Decanter

92/100

Vinous

soyeux
fraîcheur
savoureux
risotto aux cèpes
plaisir garanti

« Une vraie réussite ! »

« Que de fraîcheur dans ce bouquet avec de rafraîchissantes notes de framboises. Attaque juteuse et friande. Le vin est équilibré, friand, légèrement crémeux et, surtout, parfaitement soutenu par une agréable tension qui lui confère de la vivacité. L’expression fruitée s’en retrouve idéalement renforcée, jusqu’en finale. Quelle belle réussite. 2022-2035 » (Yves Beck 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Château d'Aiguilhe

Millésime

2018

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par gravité

Vinification

En cuves bois et béton. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison pendant 35 jours

Élevage

16 mois en barriques neuves (20%) sur lies fines, sans collage

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe grenat pourpre moyen à profond

Nez

Bouquet pur, gourmand et rafraîchissant de notes de framboises, cerises et réglisse

Bouche

Mi-corsé avec des tannins fins, une texture soyeuse, beaucoup de fraîcheur et une tension agréable

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2022

Boire avant

2030

Production

Environ 25 000 caisses

Garde

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges en sauce et fromages affinés...

Plus d'information sur Château d'Aiguilhe

Plus d'information sur Castillon Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stephan von Neipperg qui vient de restaurer le château, est prêt pour une nouvelle bataille de Castillon, dans un style vigoureux, profond et onctueux.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2020) 92/100

A propos du vin :

Des saveurs austères et classiques de calcaire, soutenues par un milieu de bouche charnu par de prune et cerise noire. Propriété de Stephan Von Neipperg. 2023 - 2036

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine connaît un succès unique en Côtes de Bordeaux, qui ne se dément pas au fil des millésimes. Au-delà du vignoble propre, des fermages sont adjoints et près de 100 ha sont vinifiés sous le nom de Château d'Aiguilhe. Voici une des rares marques de la rive droite qui s’impose par des volumes conséquents et qui peut se prévaloir de concurrencer quelques crus du Médoc ou des Graves. On doit cette réussite au savoir-faire du duo constitué par Stephan von Neipperg et Stéphane Derenoncourt (également propriétaire du Domaine de L’A dans la même appellation), qui s’illustre aussi à Château Canon-La-Gaffelière, au Clos de L'Oratoire et à La Mondotte à Saint-Émilion, les autres propriétés de la famille von Neipperg.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2021) 92/100

A propos du vin :

D'Aiguilhe 2018 présente un mélange irrésistible de fruits rouges/pourpres violacés et une structure abondante. Il est impressionnant dans son groupe de pairs, mais a également besoin d'un peu de temps pour être à son meilleur. Le 2018 n'est pas aussi spectaculaire qu'il l'était en primeur, et pourtant son énergie et sa profondeur intriguent. 2023 - 2033

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 93/100

A propos du vin :

La pureté du fruit est vraiment attrayante avec des fruits bleus, des mûres et des fleurs au nez et en bouche. Mi-corsé avec des tanins fins, un noyau solide de fruits et une finale longue et attrayante. À boire à partir de 2022.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2020) 93/100

A propos du vin :

Que de fraîcheur dans ce bouquet avec de rafraîchissantes notes de framboises. Attaque juteuse et friande. Le vin est équilibré, friand, légèrement crémeux et, surtout, parfaitement soutenu par une agréable tension qui lui confère de la vivacité. L’expression fruitée s’en retrouve idéalement renforcée, jusqu’en finale. Quelle belle réussite. 2022-2035

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2020) 94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A propos du vin :

Le nez est fruité, élégant et offre du charnu, une fine gourmandise, une très jolie qualité du fruit, une certaine pureté aromatique et une très fine richesse. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune noire éclatante et plus légèrement de réglisse associées à des touches de bleuet, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une très discrète pointe de tabac blond (en fond). La bouche est fruitée, racée et offre de la minéralité, de la jutosité, une jolie gourmandise ainsi qu’une très belle définition du fruit et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de myrtille éclatante et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de prune bleue éclatante ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse, de lilas, de minéralité racée et à une subtile pointe de feuille de tabac blond. Un très joli vin, un des plus grand millésime d’Aiguilhe. Les tannins sont très finement fermes.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2021) 94/100

A propos du vin :

Le nez se compose de fleurs, cerises sauvages, réglisse, pierre concassée et arômes de truffe. En bouche, le vin est souple, sensuel, frais et parfumé de réglisse, de prunes rouges et de cerises juteuses avec des notes de chocolat noir en finale.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/02/2025

Dans une enveloppe opulente et profonde, le vin brille par ses fruits noirs et rouges à noyau, intenses et scintillants, teintés d’épices et de bois subtil, et relayés par des tanins racés, et délicieusement poudrés, amenants une finale à l’impressionnante longueur vibrante de fraîcheur minérale. Globalement, belle symbiose entre le côté incisif de l'acidité, la pureté du fruit et l'ampleur. La structure remarquable vise une très longue garde. Désormais à maturité, ce Castillon élégant et énergique a été dégusté lors d’un repas en famille avec un rôti de Limousine sauce au vin rouge accompagné de pdt. sautées à la graisse de canard. Note = 4,2.

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