Château d'Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2018

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

94/100

Vert de Vin

-

93/100

James Suckling

-

93/100

Yves Beck

soyeux
fraîcheur
risotto aux cèpes
savoureux
plaisir garanti

« Une belle réussite ! »

« Que de fraîcheur dans ce bouquet avec de rafraîchissantes notes de framboises. Attaque juteuse et friande. Le vin est équilibré, friand, légèrement crémeux et, surtout, parfaitement soutenu par une agréable tension qui lui confère de la vivacité. L’expression fruitée s’en retrouve idéalement renforcée, jusqu’en finale. Quelle belle réussite. 2022-2035 » (Yves Beck 2020) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Aiguilhe

Millésime

2018

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par gravité

Vinification

En cuves bois et béton. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison pendant 35 jours

Élevage

16 mois en barriques neuves (20%) sur lies fines, sans collage

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat pourpre moyen à profond

Nez

Bouquet pur, gourmand et rafraîchissant de notes de framboises, cerises et réglisse

Bouche

Mi-corsé avec des tannins fins, une texture soyeuse, beaucoup de fraîcheur et une tension agréable

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2022

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges en sauce et fromages affinés...

Château d'Aiguilhe

Plus d'information sur Château d'Aiguilhe

Castillon Côtes de Bordeaux

Située, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, voisine limitrophe de Saint-Emilion et du département de la Dordogne, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux propose un large éventail de vins rouges, aux qualités et saveurs variées. Les 3.000 hectares de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux autorisent une production annuelle de vin s'élevant à 160.000 hectolitres.

Le terroir des vins Castillon Côtes de Bordeaux offre des sols viticoles de première qualité : à flanc de coteaux et sur le plateau, se trouvent des sols argilo-calcaires et des molasses (grès détritiques cimentés par du calcaire). Les vins qui en sont issus sont concentrés et puissants. Au bas des coteaux et sur la terrasse alluviale, plus proche du fleuve, les sols ont une teneur en limons et sables plus importante, avec présence de graves. Les vins y naissent plus souples, charmeurs et chaleureux. Cette richesse géologique et des conditions climatiques idéales sont à l'origine de la diversité et de l'excellence des vins Castillon Côtes de Bordeaux.

Le Merlot, le Cabernet Franc (ou bouchet) et le Cabernet Sauvignon sont les trois principaux cépages qui composent les vins rouges de Castillon Côtes de Bordeaux. Vêtus de robes aux couleurs profondes, les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont intensément aromatiques, avec des notes marquées de fruits rouges (fraise, framboise…) et de fruits à noyau (prune, cerise…). Selon les millésimes, leur palette se diversifie et offre également des parfums de pruneau ou de cuir. Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, mais qui savent également faire preuve d’une belle longévité.
Plus d'information sur les vins Castillon Côtes de Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stephan von Neipperg qui vient de restaurer le château, est prêt pour une nouvelle bataille de Castillon, dans un style vigoureux, profond et onctueux.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine connaît un succès unique en Côtes de Bordeaux, qui ne se dément pas au fil des millésimes. Au-delà du vignoble propre, des fermages sont adjoints et près de 100 ha sont vinifiés sous le nom de Château d'Aiguilhe. Voici une des rares marques de la rive droite qui s’impose par des volumes conséquents et qui peut se prévaloir de concurrencer quelques crus du Médoc ou des Graves. On doit cette réussite au savoir-faire du duo constitué par Stephan von Neipperg et Stéphane Derenoncourt (également propriétaire du Domaine de L’A dans la même appellation), qui s’illustre aussi à Château Canon-La-Gaffelière, au Clos de L'Oratoire et à La Mondotte à Saint-Émilion, les autres propriétés de la famille von Neipperg.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 93/100

A propos du vin :

La pureté du fruit est vraiment attrayante avec des fruits bleus, des mûres et des fleurs au nez et en bouche. Mi-corsé avec des tanins fins, un noyau solide de fruits et une finale longue et attrayante. À boire à partir de 2022.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2020) 93/100

A propos du vin :

Que de fraîcheur dans ce bouquet avec de rafraîchissantes notes de framboises. Attaque juteuse et friande. Le vin est équilibré, friand, légèrement crémeux et, surtout, parfaitement soutenu par une agréable tension qui lui confère de la vivacité. L’expression fruitée s’en retrouve idéalement renforcée, jusqu’en finale. Quelle belle réussite. 2022-2035

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2020) 94/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche

A propos du vin :

Le nez est fruité, élégant et offre du charnu, une fine gourmandise, une très jolie qualité du fruit, une certaine pureté aromatique et une très fine richesse. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune noire éclatante et plus légèrement de réglisse associées à des touches de bleuet, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une très discrète pointe de tabac blond (en fond). La bouche est fruitée, racée et offre de la minéralité, de la jutosité, une jolie gourmandise ainsi qu’une très belle définition du fruit et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de myrtille éclatante et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de prune bleue éclatante ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse, de lilas, de minéralité racée et à une subtile pointe de feuille de tabac blond. Un très joli vin, un des plus grand millésime d’Aiguilhe. Les tannins sont très finement fermes.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2021) 94/100

A propos du vin :

Le nez se compose de fleurs, cerises sauvages, réglisse, pierre concassée et arômes de truffe. En bouche, le vin est souple, sensuel, frais et parfumé de réglisse, de prunes rouges et de cerises juteuses avec des notes de chocolat noir en finale.

Avis client

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