Clos Puy Arnaud - Castillon Côtes de Bordeaux Grand Vin BIO 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Thierry Valette a toujours eu le goût du vin ; son arrière-grand-père était propriétaire des châteaux Pavie et Troplong-Mondot, deux des plus prestigieux crus classés de Saint-Émilion. En 2000, il a repris cette propriété de 13 hectares à Belvès-de-Castillon (20 kilomètres à l’est de Libourne), choisissant l’exigence de la biodynamie. Les calcaires à astéries sont prédominants à Puy Arnaud. Fin XIXe, les quinze hectares du Clos étaient d’ailleurs classés « Premier Cru » de Saint-Émilion ! Ces sols apportent beaucoup de finesse, de fraîcheur et de minéralité aux raisins, permettant au bouquet de rivaliser avec celui des « grands terroirs » (floral, épices, truffe) en se mettant en place progressivement. La gamme s’affirme par sa régularité et sa cohérence : la cuvée pervenche, de moyenne garde, se boit dans les 5 ans sur la jovialité de son fruit. Les-ormeaux libèrent un jus tout en délicatesse, doublé d’un fruité exemplaire dans son équilibre gourmand. Velouté dans sa texture, majoritairement merlot, le grand vin se montre très raffiné dans son allonge tannique, avec un fruité bien exprimé et une finale stylée de grande fraicheur. On tient là certainement l’une des cuvées les plus abouties de la rive droite. À l’aveugle, ce cru en surprendra plus d’un, car il peut rivaliser avec d’autres plus huppés. C’est l’un des vins les plus originaux du Bordelais !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Thierry Valette signe un grand 2025, doté d’une fraîcheur vibrante provenant des cabernets, avec une fine rusticité typique mais accompagnée par une chair délicate, et une grande allonge de bouche typique des meilleurs terroirs calcaires.

A propos du domaine :

Depuis 2000, Thierry Valette est propriétaire de ce domaine de Castillon. Réalisé avec soin, le vin s’est imposé dès le début comme l’un des crus les plus intéressants de l’appellation, dans un style profond et éminemment racé. Le vignoble, aujourd'hui cultivé en biodynamie, confirme tous les espoirs. Thierry Valette propose en plus du premier vin, deux cuvées dites de soif (Bistrot et Rouge) qui nous réconcilient avec les bordeaux de consommation rapide. Il faut noter la cohérence de la gamme et la volonté de faire à la fois des vins de plaisir immédiat et des crus de grande profondeur.

Jancis Robinson

Vinous

A propos du vin :

Le Clos Puy Arnaud 2025 est fabuleux. Des notes de tête florales et salées intenses se fondent dans des arômes de fruits rouges foncés aux reflets violets, de pétales de rose, de moka et d'épices. Les deux cépages de Cabernet occupent une place prépondérante dans l'assemblage de cette année, apportant des accents salés marqués et bien prononcés, mais la profondeur et la richesse du vin permettent d'harmoniser l'ensemble.

James Suckling

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Des arômes de cerises juteuses, de cassis, de graphite et de fleurs printanières caractérisent le Clos Puy Arnaud Grand Vin 2025, un vin de Castillon Côtes de Bordeaux moyennement corsé, composé à 50 % de merlot, 45 % de cabernet franc et 5 % de malbec. Il offre une bouche pure et concentrée, avec des tanins fins et une acidité bien intégrée. Il présente des notes boisées, mais celles-ci sont magnifiquement intégrées et raffinées.

Jane Anson - Inside Bordeaux

A propos du vin :

La couleur encre et tachée de verre est immédiatement visible ici et porte l'empreinte légère du calcaire, un vin juteux, jonché d'ardoises, qui marche sur la pointe des pieds dans le palais, avec joie et élévation, un excellent produit tout simplement joyeux. Il faudra quelques années pour que ça s'adoucisse complètement, mais il y a tellement d'énergie réservée qui attend d'être libérée. Violette et pivoine très florales, en sévère rosée. C'est un achat à surveiller, un achat pour moi. Le Malbec et le cabernet franc très élevé, une austérité claire à ce stade précoce mais cela vaudra la peine d'attendre pour les passionnés de calcaire. Récolte le tiers septembre en fûts dont 10 % est  euf. 15h30 Ph. Thierry Valette, ancien copropriétaire du Château Pavie. Nicolas Legrand Vigneron