1jour1vin
20852 avis clients

Notes : Médaille d'Or Concours Mondial Bruxelles 2007, Grand Prix d'Excellence Vinalies 2007
Fort de son excellent terroir, et des soins les plus attentifs apportés à sa réalisation, le 1er vin du Château Goubau, surprend par son élégance et sa richesse aromatique. Une cuvée largement dominée par le merlot (95%) et élevée pendant 15 mois en barriques neuves.

Achetez vos vins Goubau au meilleur prix en vente privée !

Site noté
20852 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Goubau

Millésime

2005

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

95% Merlot, 5% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes, situées sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe-d’Aiguilhe

Viticulture

Sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes, rendement de 50hl/ha

Vendanges

manuelles, sur table de tri

Vinification

1/2 fermentation alcoolique en fût de chêne « prestige » avec pigeage manuel, 1/4 fermentation en cuve inox thermorégulée, 1/4 fermentation en foudres de chêne de 30 et 60hl

Élevage

15 mois en fûts de chêne neufs

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

robe pourpre profond

Nez

sur les fruits rouges avec une pointe de vanille

Bouche

joliement structurée aux tanins bien fondus, belle longueur fruitée et minérale

Servir

En carafe à 17-18°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2008

Apogée

2010

Boire avant

2015

Production

20 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une c&ocirc;te de boeuf, un pot-au-feu, un veau brais&eacute; aux carottes...<br/>

Plus d'information sur Château Goubau

Plus d'information sur Castillon Côtes de Bordeaux

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...