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Château Castel la Rose - Côtes de Bourg Sans soufre ajouté 2019

Name: Château Castel la Rose - Côtes de Bourg Sans soufre ajouté 2019
Brand: Château Castel la Rose
Rating: 3.7 (11 reviews)

Côtes de Bourg|Vin rouge

3.7/5 (11 clients)

92/100

A. Larsson

(Notes millésime 2018)

merlot

gourmand

sans soufre ajouté

« Une réussite »

Sa robe violine est séduisante. Son nez, encore sur la jeunesse apporte de l'exotisme et de la fougue avec ses notes d'épices douces et de fruits rouges. La bouche est d'une grande pureté grâce à ses tanins polis et son amplitude. Un délice !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Castel la Rose

Cuvée

Sans soufre ajouté

Millésime

2019

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Cépages

100% Merlot

Terroirs

Sol argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Aucun sulfitage de la réception de vendange à la mise en bouteilles. Vinification en cuve ciment avec maintien de température à 23°C. Dégustation et analyse œnologique tous les mois

Élevage

En cuve ciment à 10°C, pas de soutirage pour limiter l'oxydation

Degré d'alcool

14%

Oeil

La robe d’un rubis profond met l’accent sur la jeunesse de ce vin

Nez

Nez intense marqué par le fruit et une pointe mentholée en finale

Bouche

C’est un concentré de fruits frais rehaussé par une note tannique élégante

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 h à l'avance

Boire avant

2024

Garde

1 à 3 ans

Accords mets/vins

Il accompagnera une viande blanche, un plateau de charcuterie, des boulettes de viandes, des lasagnes...

Plus d'information sur Château Castel la Rose

Plus d'information sur Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est une histoire de famille commencée en 1970. Gisèle et Rémy Castel décident de commercialiser leur vin en bouteilles dans les années 1970. Aujourd'hui trois femmes perpétuent leur oeuvre : leurs filles Catherine et Caroline et leur nièce Amélie. Réparti sur trois terroirs, le vignoble couvre 26 ha en Côtes-de-Bourg et en AOC régionales.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Vin noté 92/100 (Millésime 2018)

Note des clients

3.7/5

sur 11 avis