Château de la Grave - Caractère 2015

Name: Château de la Grave - Caractère 2015
Brand: Château de la Grave
Rating: 3.8 (10 reviews)

Côtes de Bourg | Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (10 clients)

1*Étoile

Hachette

« Une cuvée souvent en vue, sorte de « synthèse bordelaise » : elle est issue de merlot majoritaire (80 %) né sur argilo-calcaire, mais c'est le cabernet-sauvignon, cépage médocain, qui fait l'appoint. La robe, bien bordeaux, montre quelques reflets d'évolution. Après un premier nez boisé, le vin libère des notes d'épices, de menthol et d'eucalyptus. Rond et corsé en attaque, équilibré, il dévoile plus de fruit en bouche, avant que ne se manifestent en finale des tanins qui assureront une bonne évolution. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de la Grave

Cuvée

Caractère

Millésime

2015

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

variés et complexes : sols argilo-calcaires, graveleux-limoneux, de graves rouges

Viticulture

raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Élevage

12 mois en barrique de chêne et foudres de 50hl

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits rouges (cerise, cassis), d'épices et de poivre avec un boisé bien fondu.

Bouche

chair généreuse et chaleureuse sur des saveurs de raisin mûr. Très belle longueur soutenue par des tanins puissants mais élégants, denses et mûrs

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Accords mets/vins

s'appréciera avec de la charcuterie, une terrine de gibier, une entrecôte grillée, un carré d'agneau, un mijoté de veau, des fromages affinés...

Château de la Grave

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Côtes de Bourg

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une cuvée souvent en vue, sorte de « synthèse bordelaise » : elle est issue de merlot majoritaire (80 %) né sur argilo-calcaire, mais c'est le cabernet-sauvignon, cépage médocain, qui fait l'appoint. La robe, bien bordeaux, montre quelques reflets d'évolution. Après un premier nez boisé, le vin libère des notes d'épices, de menthol et d'eucalyptus. Rond et corsé en attaque, équilibré, il dévoile plus de fruit en bouche, avant que ne se manifestent en finale des tanins qui assureront une bonne évolution.

A propos du domaine :

Sur les hauteurs de Bourg, un domaine dans la famille depuis plus d'un siècle, commandé par un petit château du XVes. revisité au XIXes., avec des tours en poivrière. Valérie et Philippe Bassereau en ont pris les rênes en 1990. La surface du vignoble (45 ha) leur permet de proposer des vins qui n'ont rien de confidentiel.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 10 avis

Note et avis de M. GERARD V. Publié le 11/05/2023