Château de la Grave - Grains Fins 2020

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)

sémillon

ample

qualité/prix

« Un vin blanc unique à Bordeaux »

Dans la même lignée que le 2019, le 2020 est un véritable coup de cœur. Un étonnant assemblage de Sémillon et de Colombard vinifié et élevé en barriques sur lies, unique à Bordeaux. Un Côtes-de-Bourg élégant, racé, suave. Un nez fin et subtil, mélange complexe d’agrumes citronnés, de fruits exotiques et de fleurs blanches d'acacia à des notes épicées et boisées bien fondues. On retrouve les fruits, plus expressifs encore et le boisé léger dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine fraîcheur. Un superbe rapport qualité-prix.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de la Grave

Cuvée

Grains Fins

Millésime

2020

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

60% Sémillon, 40% Colombard

Terroirs

Sols argilo-calcaire et argilo-graveleux, vignes sur coteaux

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

7 mois en barriques bordelaises sur lies

Viticulture

Culture raisonnée sans engrais chimiques ni pesticides, en conversion vers l'agriculture biologique

Vinification

Fermentation en barrique à basse température, bâtonnage des lies fines

Garde

4 à 5 ans

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Arômes fins et subtils, mélange complexe d’agrumes citronnés, de fruits exotiques et de fleurs blanches d'acacia à des notes épicées et boisées bien fondues

Bouche

On retrouve les fruits, plus expressifs encore et le boisé léger dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine acidité

Boire avant

2026

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera idéalement des sushis, un tartare de poisson, des Saint-Jacques juste snackées, une sole meunière, une côte de veau grillée, des ravioles aux cèpes, des recettes à base de fromages fondus, des fromages de chèvre ou de brebis

Château de la Grave

Plus d'information sur Château de la Grave

Côtes de Bourg

Les vins de Côtes de Bourg sont issus du vignoble de Bourg, situé sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à quelque 35 km au nord de Bordeaux. L'appellation d'origine contrôlée Côtes de Bourg a été accordée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs et s'étend sur quinze communes situées sur les coteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde.

La masse d’eau du fleuve adoucit le microclimat très ensoleillé des coteaux. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Ils reposent sur des couches de pierres poreuses qui apportent un bon drainage naturel. Les 4.000 hectares du vignoble autorisent une production annuelle de près de 200.000 hectolitres.

Les cépages utilisés pour vins de Côtes de Bourg sont majoritairement le Merlot, associé au Cabernet Sauvignon et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Ces vins élégants dévoilent leur belle personnalité, notamment, avec des viandes blanches, gibiers et viandes rouges. Les vins de Côtes de Bourg possèdent des robes d’une couleur extrêmement profonde, pourpre à reflets noirs. Elégamment corsés, ils expriment des arômes de petits fruits noirs compotés, avec des touches de sous-bois et d’épices. Elevés en fûts de chêne, ils sont particulièrement aptes au vieillissement (5 à 10 ans) et développent alors des bouquets à la subtile complexité, tout à la fois puissants et raffinés, comme les vins du Château Martinat, du Château les Jonqueyres ou du Château Grand Maison.

Plus d'information sur les vins Côtes de Bourg

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Sur les hauteurs de Bourg, un domaine dans la famille depuis plus d'un siècle, commandé par un petit château du XVes. revisité au XIXes., avec des tours en poivrière. Valérie et Philippe Bassereau en ont pris les rênes en 1990. La surface du vignoble (45 ha) leur permet de proposer des vins qui n'ont rien de confidentiel.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHER B. Publié le 21/07/2021

Ce vin est bon voire très bon avec un boisé peut être un peu trop présent mais ce n'est pas ce que l'on attend de Bordeaux sec. L'acidité est basse et il y a un peu de sucre résiduel qui donnent l'impression de boire un moelleux. Belle bouteille mais qui pèse pas loin des 700 g. Bonjour le CO2 pour la transporter

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