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Château de la Grave - Grains Fins 2020

Name: Château de la Grave - Grains Fins 2020
Brand: Château de la Grave
Rating: 4 (12 reviews)

Côtes de Bourg|Vin blanc

4/5 (12 clients)

sémillon

ample

qualité prix

« Un vin blanc unique à Bordeaux »

Dans la même lignée que le 2019, le 2020 est un véritable coup de cœur. Un étonnant assemblage de Sémillon et de Colombard vinifié et élevé en barriques sur lies, unique à Bordeaux. Un Côtes-de-Bourg élégant, racé, suave. Un nez fin et subtil, mélange complexe d’agrumes citronnés, de fruits exotiques et de fleurs blanches d'acacia à des notes épicées et boisées bien fondues. On retrouve les fruits, plus expressifs encore et le boisé léger dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine fraîcheur. Un superbe rapport qualité-prix.

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Site noté

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Domaine

Château de la Grave

Cuvée

Grains Fins

Millésime

2020

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Cépages

60% Sémillon, 40% Colombard

Terroirs

Sols argilo-calcaire et argilo-graveleux, vignes sur coteaux

Viticulture

Culture raisonnée sans engrais chimiques ni pesticides, en conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation en barrique à basse température, bâtonnage des lies fines

Élevage

7 mois en barriques bordelaises sur lies

Degré d'alcool

13,5%

Nez

Arômes fins et subtils, mélange complexe d’agrumes citronnés, de fruits exotiques et de fleurs blanches d'acacia à des notes épicées et boisées bien fondues

Bouche

On retrouve les fruits, plus expressifs encore et le boisé léger dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine acidité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Garde

4 à 5 ans

Accords mets/vins

Accompagnera idéalement des sushis, un tartare de poisson, des Saint-Jacques juste snackées, une sole meunière, une côte de veau grillée, des ravioles aux cèpes, des recettes à base de fromages fondus, des fromages de chèvre ou de brebis

Plus d'information sur Château de la Grave

Plus d'information sur Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Sur les hauteurs de Bourg, un domaine dans la famille depuis plus d'un siècle, commandé par un petit château du XVes. revisité au XIXes., avec des tours en poivrière. Valérie et Philippe Bassereau en ont pris les rênes en 1990. La surface du vignoble (45 ha) leur permet de proposer des vins qui n'ont rien de confidentiel.

Note des clients

4/5

sur 12 avis

Note et avis de M. CHRISTOPHER B. Publié le 21/07/2021

Ce vin est bon voire très bon avec un boisé peut être un peu trop présent mais ce n'est pas ce que l'on attend de Bordeaux sec. L'acidité est basse et il y a un peu de sucre résiduel qui donnent l'impression de boire un moelleux. Belle bouteille mais qui pèse pas loin des 700 g. Bonjour le CO2 pour la transporter