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Château Cantelaudette - Cuvée Prestige blanc 2015

Name: Château Cantelaudette - Cuvée Prestige blanc 2015
Brand: Château Cantelaudette
Rating: 3.8 (5 reviews)

Graves de Vayres|Vin blanc

3.8/5 (5 clients)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

« Robe or clair. Nez agréablement citronné allié à une belle minéralité. Touche exotique. Une cuvée gourmande par sa fraîcheur, la finesse de ses parfums et sa minéralité veloutée. La matière arrondit l'ensemble. Pour un plaisir parfumé immédiat. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine

Château Cantelaudette

Cuvée

Cuvée Prestige

Millésime

2015

Appellation

Graves de Vayres

Région

Bordeaux

Cépages

100% Sémillon

Terroirs

sols limono-argilo-sableux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

éraflage. Pressurage lent. Fermentation à 17-18°C

Élevage

en barriques sur lies avec bâtonnage.

Degré d'alcool

13%

Nez

intensité aromatique avec beaucoup de complexité. D'abord sur des notes de noisette, d'amande grillée, puis de miel et de cédrat confit

Bouche

enveloppante avec de la sucrosité en attaque. Beau volume. Minéralité et persistance aromatique. Notes boisées subtiles et finale légèrement toastée.

Servir

à 8-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Production

48 000 bouteilles

Accords mets/vins

s'appréciera à l'apéritif ou sur un foie gras, des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches ou encore du fromage.

Plus d'information sur Château Cantelaudette

Plus d'information sur Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Longtemps exploité en polyculture, ce cru fondé en 1870 par l'aïeul de Jean-Michel Chatelier est désormais dédié à la vigne seule (55 ha), à l'origine de graves-de-vayres et de bordeaux très réguliers en qualité et proposés sous plusieurs étiquettes.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or

A propos du vin :

Robe or clair. Nez agréablement citronné allié à une belle minéralité. Touche exotique. Une cuvée gourmande par sa fraîcheur, la finesse de ses parfums et sa minéralité veloutée. La matière arrondit l'ensemble. Pour un plaisir parfumé immédiat.

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis