Château de Chantegrive blanc 2015

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (2 clients)

Cité

Hachette

-

15/20

RVF

-

92/100

James Suckling

« 2015 est vif, avec des nuances citronnées et une fraîcheur croquante présentant un profil mûr du sauvignon » (Le guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF). Un vin croquant à souhait !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Chantegrive

Millésime

2015

Appellation

Graves

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Sauvignon, 50% Sémillon

Terroirs

sols de sable mêlé aux graves et galets. Exposition plein sud

Vendanges

manuelles

Viticulture

raisonnée

Vinification

après pressurage, fermentation à basse température en cuves inoxydables thermo-régulées

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune très pale

Nez

très frais avec des arômes fins de fleurs d’acacia, de chèvrefeuille et de pêche blanche

Bouche

des saveurs vives, une fraîcheur fruitée

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

excellent à l’apéritif, avec des huîtres, sur des feuilletés chauds et également sur des entrées à base de légumes...

Château de Chantegrive

Plus d'information sur Château de Chantegrive

Graves

L’AOC Graves, datant de 1937, se déploie sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux sur une bande de 50 km. L'ensemble du vignoble des Graves, de Bordeaux à Langon, peut produire des vins d'appellation Graves, mais l'essentiel des vins de Graves provient de la zone qui s'étend entre la Brède et Langon, en contournant les appellations Barsac et Sauternes. Les terrains sont constitués d’alluvions de l’ère quaternaire apportées par le fleuve. Ce manteau de galets et cailloux repose sur un substrat sableux, voire sur du sable pur ou de l’alios (concrétion ferreuse de sable), duquel la vigne tire les nutriments nécessaires à l’élaboration des grands vins.

Le terroir des vins de Graves présente un microclimat idéal pour la vigne. Il est protégé des intempéries par l’épaisse forêt de pins, tandis que le fleuve tempère les excès de l’été.La surface plantée en cépages rouges, en progression constante depuis les années 50. L'appellation Graves s'étend sur plus de 3 800 hectares. Sa production annuelle s'élève à 170 000 hectolitres dont 2/3 en vins Graves rouges. Le tiers restant se partage entre les vins Graves blancs secs (32 000 hectolitres) et les vins Graves Supérieurs (11 000 hectolitres).

Les vins rouges de Graves bénéficient d'un encépagement équilibré, où le Cabernet apporte arôme et structure et le Merlot parfum et souplesse. Selon les millésimes et les propriétés, l'apogée est atteint entre 5 et 10 ans. Les vins blancs secs de l'appellation Graves sont élégants et charnus. Elaborés avec du Sémillon, ils développent des notes de cire et de miel ainsi qu'un gras naturel qui n'exclue pas la fraîcheur. Assemblés au Sauvignon, dont on connaît la qualité de vivacité et d'expression, les vins blancs de Graves font ressortir des arômes d'agrumes accompagnés parfois de notes exotiques ou mentholées. Leur élevage en barrique leur permet de gagner en richesse et en complexité après quelques années de vieillissement. Les Graves Supérieures sont des vins blancs moelleux au bouquet prononcé et d'une très grande longueur en bouche. De couleur jaune doré, ils se caractérisent par une harmonie entre l'acidité et le moelleux et développent sur le plan aromatique des notes de grillé, de miel, et parfois de fruits secs. A noter parmi les nombreux crus de Graves: le Château Respide-Médeville et le Château Méjean.

Plus d'information sur les vins Graves

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Incontournable, Chantegrive produit de très bons vins, en rouge comme en blanc, typés, expressifs, aromatiques et toujours équilibrés.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) Cité Vin réussi

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

un élevage en cuve pour ce blanc né du sauvignon et du sémillon à parts égales. Un vin floral et miellé, à la fois souple et frais.

A propos du domaine :

Constitué ex nihilo en 1967 par le courtier Henri Lévêque, ce cru qui couvrait 2 ha à l'origine est aujourd'hui une belle unité de 96 ha, qu'exploite toujours la famille, conseillée depuis 2006 par Hubert de Boüard. Une valeur sûre des Graves, avec de nombreux coups de coeur à son actif.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Henri et Françoise Lévêque ont acquis quelques parcelles de vignes en 1966, sur la commune de Podensac. Après remembrement, le château de Chantegrive est devenu l’un des domaines les plus importants des Graves, avec près de 100 hectares en production. Le terroir est constitué de graviers roulés et de sables fins, exposés plein sud. En rouge, cabernet-sauvignon et merlot sont plantés à parité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

2015 est vif, avec des nuances citronnées et une fraîcheur croquante présentant un profil mûr du sauvignon

A propos du domaine :

Propriété emblématique de Podensac au coeur de l'appellation Graves, Chantegrive doit sa création à Henri Levêque. Ce courtier historique de la place de Bordeaux a démarré l'aventure Chantegrive en 1966, avec seulement 2 hectares de vignes. Aujourd'hui, la propriété atteint 96 hectares en production, répartis à parts quasiment égales entre blanc et rouge. Longtemps pionnière dans l'élaboration de vins ambitieux, Chantregrive a connu au début des années 2000 une période plus creuse. Le château, repris en main par Marie-Hélène Levêque avec les conseils d'Hubert de Boüard depuis 2006, donne des vins qui retrouvent leur place parmi les belles références de l'appellation.

James Suckling

James Suckling

Vin noté 92/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 30/10/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES W. Publié le 30/05/2019

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