Clos Floridène Graves rouge 2018

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

Yves Beck

-

91/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

-

90/100

Jean-Marc Quarin

-

89/100

Bettane & Desseauve

rond
accessible
précis

« Bel équilibre aromatique entre fumé, fruits noirs et boisé. Bouche pleine, une belle structure de cabernets et la rondeur nécessaire apportée par les merlots. On ressent bien la charge tannique comme en 2018 avec un peu plus d'allonge et moins de rondeur. Très beau potentiel de garde. » (Anthocyanes 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Floridène

Millésime

2018

Appellation

Graves

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

Terroirs

Argilo-calcaire et graves

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuves inox, extraction douce par pigeage

Élevage

En barriques pendant 12 mois

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe vive et intense

Nez

Bouquet de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée

Bouche

Saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2036

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec une entrecôte de boeuf, un tartare de boeuf ou encore un coq au vin

Clos Floridène

Plus d'information sur Clos Floridène

Graves

L’AOC Graves, datant de 1937, se déploie sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux sur une bande de 50 km. L'ensemble du vignoble des Graves, de Bordeaux à Langon, peut produire des vins d'appellation Graves, mais l'essentiel des vins de Graves provient de la zone qui s'étend entre la Brède et Langon, en contournant les appellations Barsac et Sauternes. Les terrains sont constitués d’alluvions de l’ère quaternaire apportées par le fleuve. Ce manteau de galets et cailloux repose sur un substrat sableux, voire sur du sable pur ou de l’alios (concrétion ferreuse de sable), duquel la vigne tire les nutriments nécessaires à l’élaboration des grands vins.

Le terroir des vins de Graves présente un microclimat idéal pour la vigne. Il est protégé des intempéries par l’épaisse forêt de pins, tandis que le fleuve tempère les excès de l’été.La surface plantée en cépages rouges, en progression constante depuis les années 50. L'appellation Graves s'étend sur plus de 3 800 hectares. Sa production annuelle s'élève à 170 000 hectolitres dont 2/3 en vins Graves rouges. Le tiers restant se partage entre les vins Graves blancs secs (32 000 hectolitres) et les vins Graves Supérieurs (11 000 hectolitres).

Les vins rouges de Graves bénéficient d'un encépagement équilibré, où le Cabernet apporte arôme et structure et le Merlot parfum et souplesse. Selon les millésimes et les propriétés, l'apogée est atteint entre 5 et 10 ans. Les vins blancs secs de l'appellation Graves sont élégants et charnus. Elaborés avec du Sémillon, ils développent des notes de cire et de miel ainsi qu'un gras naturel qui n'exclue pas la fraîcheur. Assemblés au Sauvignon, dont on connaît la qualité de vivacité et d'expression, les vins blancs de Graves font ressortir des arômes d'agrumes accompagnés parfois de notes exotiques ou mentholées. Leur élevage en barrique leur permet de gagner en richesse et en complexité après quelques années de vieillissement. Les Graves Supérieures sont des vins blancs moelleux au bouquet prononcé et d'une très grande longueur en bouche. De couleur jaune doré, ils se caractérisent par une harmonie entre l'acidité et le moelleux et développent sur le plan aromatique des notes de grillé, de miel, et parfois de fruits secs. A noter parmi les nombreux crus de Graves: le Château Respide-Médeville et le Château Méjean.

Plus d'information sur les vins Graves

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 89/100

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Arômes de fruits noirs très mûrs, notes de cuir et de cacao, bouche solide, avec du gras, des tannins mûrs, une bonne charpente et une finale fraîche. Dans le style plutôt massif. Mais garde de l’équilibre. Un changement de style pour Floridène.

A propos du domaine :

Cette marque, qui associe les prénoms de Florence et Denis Dubourdieu, a bénéficié du savoir-faire et du faire-savoir du célèbre et oenologue bordelais qui nous a malheureusement quittés en 2016. Les blancs, qui expriment davantage la minéralité étonnante d'un terroir calcaire que les arômes variétaux des cépages locaux, sont incomparables. Une petite quantité de rouge, très soignée et rejoignant maintenant la perfection du blanc, est également produite. Ce sont incontestablement les stars de l'appellation ! Les vins, en rouge et en blanc (le blanc étant plus connu en raison de son antériorité) frisent la perfection, quel que soit le millésime. Une grande minéralité, des arômes racés et d'une grande pureté, du volume, de l'élégance, de la fraîcheur et un équilibre irrésistible pour le blanc. Le rouge, classique et élégant, est à la hauteur.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2021) 92/100

A propos du vin :

Le bouquet de Clos Floridène se révèle avec subtilité et pertinence. Que de précision et de finesse. En bouche le vin affiche une touche crémeuse ainsi que de la fraîcheur. Il a du corps, des tannins compacts aux grains fins et une structure rafraîchissante. Un vin convaincant et une bien belle réussite !

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vin noté (guide 2020) 90/100

A propos du vin :

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très intense, fruité, mûr, suave et subtil. Minutieux dans sa texture dès l’entrée en bouche, avec du moelleux au milieu et beaucoup de goût, le vin évolue dense, ascendant, vers une longue finale sèveuse et parfumée. Du beau travail dans ce millésime où il fallait être très attentionné.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Vin noté (guide 2020) 91/100

A propos du vin :

Bel équilibre aromatique entre fumé, fruits noirs et boisé. Bouche pleine, une belle structure de cabernets et la rondeur nécessaire apportée par les merlots. On ressent bien la charge tannique comme en 2018 avec un peu plus d'allonge et moins de rondeur. Très beau potentiel de garde.

Avis client

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