Château Crabitey 2014

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

15/20

RVF

(Notes millésime 2013)

Ce Graves blanc présente un bouquet généreux et expressif sur des notes de fruits exotiques comme la mangue, et aussi de pêches et fleurs blanches, acacia. Le palais, quant à lui, offre une matière équilibrée, aux notes minérales qui se prolongent par une belle fraîcheur… Une vraie réussite !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Crabitey

Millésime

2014

Appellation

Graves

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Sauvignon, 30% Semillon

Terroirs

graves garonnaises sur des veines d’argiles

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

6 mois en barrique de chêne français sur lie avec bâtonnage, 1/5 de bois neuf.

Viticulture

agriculture raisonnée

Vinification

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe or pâle aux reflets brillants

Nez

bouquet généreux et expressif sur des notes de fruits exotiques comme la mangue, et aussi de pêches et fleurs blanches, acacia

Bouche

le palais offre une matière équilibrée, aux notes minérales qui se prolongent par une belle fraîcheur

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Ouvrir

1/2h avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches

Château Crabitey

Plus d'information sur Château Crabitey

Graves

L’AOC Graves, datant de 1937, se déploie sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux sur une bande de 50 km. L'ensemble du vignoble des Graves, de Bordeaux à Langon, peut produire des vins d'appellation Graves, mais l'essentiel des vins de Graves provient de la zone qui s'étend entre la Brède et Langon, en contournant les appellations Barsac et Sauternes. Les terrains sont constitués d’alluvions de l’ère quaternaire apportées par le fleuve. Ce manteau de galets et cailloux repose sur un substrat sableux, voire sur du sable pur ou de l’alios (concrétion ferreuse de sable), duquel la vigne tire les nutriments nécessaires à l’élaboration des grands vins.

Le terroir des vins de Graves présente un microclimat idéal pour la vigne. Il est protégé des intempéries par l’épaisse forêt de pins, tandis que le fleuve tempère les excès de l’été.La surface plantée en cépages rouges, en progression constante depuis les années 50. L'appellation Graves s'étend sur plus de 3 800 hectares. Sa production annuelle s'élève à 170 000 hectolitres dont 2/3 en vins Graves rouges. Le tiers restant se partage entre les vins Graves blancs secs (32 000 hectolitres) et les vins Graves Supérieurs (11 000 hectolitres).

Les vins rouges de Graves bénéficient d'un encépagement équilibré, où le Cabernet apporte arôme et structure et le Merlot parfum et souplesse. Selon les millésimes et les propriétés, l'apogée est atteint entre 5 et 10 ans. Les vins blancs secs de l'appellation Graves sont élégants et charnus. Elaborés avec du Sémillon, ils développent des notes de cire et de miel ainsi qu'un gras naturel qui n'exclue pas la fraîcheur. Assemblés au Sauvignon, dont on connaît la qualité de vivacité et d'expression, les vins blancs de Graves font ressortir des arômes d'agrumes accompagnés parfois de notes exotiques ou mentholées. Leur élevage en barrique leur permet de gagner en richesse et en complexité après quelques années de vieillissement. Les Graves Supérieures sont des vins blancs moelleux au bouquet prononcé et d'une très grande longueur en bouche. De couleur jaune doré, ils se caractérisent par une harmonie entre l'acidité et le moelleux et développent sur le plan aromatique des notes de grillé, de miel, et parfois de fruits secs. A noter parmi les nombreux crus de Graves: le Château Respide-Médeville et le Château Méjean.

Plus d'information sur les vins Graves

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En 1872, les soeurs franciscaines fondent l' orphelinat des Providences au château Crabitey. La vigne fut la ressource essentielle de cette communauté. En 1985, elles firent appel à Jean-Ralph de Butler, ingénieur agronome, qui perfectionna le domaine. Aujourd' hui son fils Arnaud amplifie l' oeuvre paternelle et reste le seul propriétaire car les soeurs se sont désengagées de Crabitey en 2008. Ce cru est l' un des plus soignés du secteur de Portets et certainement celui qui donne les vins les plus équilibrés. Nous sommes ici au coeur du classicisme du goût bordelais.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ancien orphelinat et vignoble créés en 1872 par les franciscaines sur le plateau de Portets. En 1985, l'ordre fait appel à Jean-Ralph de Butler, ingénieur agronome, pour moderniser le domaine, et finit par le lui céder en 2008. Arnaud de Butler a pris le relais en 1999. Le cru compte 28 ha sur graves garonnaises.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15/20 (millésime 2013) Bon vin

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

À la tête de 28 ha de vignes, dont une bonne partie sur l’une des plus belles croupes de graves de Portets, Arnaud de Butler a fait en une quinzaine d'années de ce cru des Graves l’une des références de l’appellation. Il a entamé en 2008 un vaste programme de restructuration du vignoble en privilégiant le cabernet-sauvignon sur les plus belles croupes de sa propriété. Un choix judicieux, comme le montre l'importance de ce cépage dans la qualité des derniers assemblages (en particulier en 2014 qui sera disponible dans le courant de l'année). Ses vins sont grandement étoffés et affirmés depuis 10 ans. Gagnant en moelleux et en expression du fruit, les élevages ont aussi énormément progressé en élégance, tant en blanc qu'en rouge. Souvent corpulents, les rouges ne sont jamais meilleurs que dans leurs trois ou quatre premières années de bouteille et sur dix ans dans les millésimes les plus concentrés.

Avis client

Note des clients

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3.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.CHRISTIAN P. Publié le 18/11/2020

Bouquet typique de sauvignon:buis,iode,agrumes !!! Belle longueur

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Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019

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Note et avis de M.JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018

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