Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

3.8/5 par 6 clients
Notes : Robert Parker 91+/100, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Les lecteurs qui recherchent le côté élégant de Bordeaux ne doivent pas chercher plus loin. Rubis dense / violet (presque opaque), ce vin offre des notes de copeaux de crayon, de fleurs printanières, de framboise et de cerise noire. Le vin est éthéré, moyennement corsé, long et intellectuel. Les tanins sont présents, et il est certainement capable de s’étoffer avec le temps. Donnez-lui 3 à 4 ans de bouteille et buvez-le sur les 25 années suivantes. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin

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Domaine :
Château Cantemerle
Nom du vin :
Grand Cru Classé
Millésime :
2009
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc
Terroirs :
Graves et silices du quaternaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
égrappage total, effeuillage réalisé face par face après la nouaison
Vinification :
Fermentation de 6-8 jours à 26-28°C, macération de 28 à 30 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français dont 50% neuves
Production :
400 000 bouteilles
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Complexe, sur des arômes d’épices et de fruits noirs, typiques du cru
Bouche :
Vin racé, aux parfums affirmés mais délicats, parfaitement représentatif de son millésime et de son terroir
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2029
Ouvrir :
3 heures avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des volailles rôties, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Cantemerle et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Noblement épicé au nez et doté d'une texture particulièrement élégante dans ce millésime de soleil. Grand avenir.

A propos du domaine : Cantemerle, qui a beaucoup agrandi son vignoble, aujourd'hui proche de 90 hectares, bénéficie du vieillissement des vignes et ses derniers millésimes ont gagné en vinosité et en précision aromatique, tout en préservant une finesse et une souplesse très appréciables en vin jeune. Second vin, Allées, de qualité.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Par l'étendue de son vignoble (90 ha) et de son parc (28 ha), ce domaine n'a rien de timide. Son vin non plus d'ailleurs. Sa présence s'exprime d'abord par son bouquet aux notes de cachou et de santal; puis au palais, dont la rondeur, le gras et la charpente veloutée laissent le souvenir d'un bel ensemble que couronne une longue finale. Un rôti de veau dans l'épaule et des cèpes lui permettront de s'exprimer en toute liberté.

A propos du domaine : Ce cru tire son nom des seigneurs de Cantemerle, dont l'existence est attestée au XIIes. Si, selon un écrit de 1354, ces nobles payaient la dîme avec un tonneau de clairet, la production viticole n'a pris son essor qu'à partir du XVIes., sous l'égide des Villeneuve de Durfort. Classé en 1855, ce vaste domaine était tombé à une vingtaine d'hectares en 1981, année de son rachat par l'actuel propriétaire, une société d'assurances. Aujourd'hui, un magnifique parc de 28 ha et un vignoble de 92 ha implanté sur de belles graves.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Les lecteurs qui recherchent le côté élégant de Bordeaux ne doivent pas chercher plus loin. Rubis dense / violet (presque opaque), ce vin offre des notes de copeaux de crayon, de fleurs printanières, de framboise et de cerise noire. Le vin est éthéré, moyennement corsé, long et intellectuel. Les tanins sont présents, et il est certainement capable de s’étoffer avec le temps. Donnez-lui 3 à 4 ans de bouteille et buvez-le sur les 25 années suivantes.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 17,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Un 2009 plus enveloppé que le 2010, moins raffiné, mais fort séduisant également.

A propos du domaine : Philippe Dambrine maîtrise bien son sujet et les amateurs avisés doivent s'intéresser de près à ce beau cru classé du Médoc, dont les derniers millésimes sont de belles réussites, à des prix demeurant très abordables. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d'années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement  comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d'assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d'autant que le potentiel  de garde est remarquable.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15/20 (Très bon)

A propos du vin : Délicat et puissant à la fois. Délicat par ses notes florales (violette, aubépine…) de cuir même, puissant par sa mâche charnue et tramée. La finale est un rien chaleureuse.

Note des clients

3.8/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 30/11/2018
Note sans avis de M. DAVID M. Publié le 26/09/2016
Note sans avis de M. STEPHANE L. Publié le 12/07/2016
Note sans avis de M. EMMANUEL C. Publié le 27/02/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE L. Publié le 05/10/2015
Note sans avis de M. YANN M. Publié le 10/09/2015
Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
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