91+/100
Robert Parker
-
17,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
Gault & Millau
-
1*Étoile
Hachette
« Les lecteurs qui recherchent le côté élégant de Bordeaux ne doivent pas chercher plus loin. Rubis dense / violet (presque opaque), ce vin offre des notes de copeaux de crayon, de fleurs printanières, de framboise et de cerise noire. Le vin est éthéré, moyennement corsé, long et intellectuel. Les tanins sont présents, et il est certainement capable de s’étoffer avec le temps. Donnez-lui 3 à 4 ans de bouteille et buvez-le sur les 25 années suivantes. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin
Caractéristiques
Domaine
Château Cantemerle
Cuvée
Grand Cru Classé
Millésime
2009
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc
Terroirs
graves et silices du quaternaire
Viticulture
égrappage total, effeuillage réalisé face par face après la nouaison
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation de 6-8 jours à 26-28°C, macération de 28 à 30 jours
Élevage
12 mois en barriques de chêne français dont 50% neuves
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat profond
Nez
complexe, sur des arômes d’épices et de fruits noirs, typiques du cru
Bouche
vin racé, aux parfums affirmés mais délicats, parfaitement représentatif de son millésime et de son terroir
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
3 heures avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2029
Production
400 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des volailles rôties, un plateau de fromages affinés...
Château Cantemerle
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Noblement épicé au nez et doté d'une texture particulièrement élégante dans ce millésime de soleil. Grand avenir.
A propos du domaine :
Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Par l'étendue de son vignoble (90 ha) et de son parc (28 ha), ce domaine n'a rien de timide. Son vin non plus d'ailleurs. Sa présence s'exprime d'abord par son bouquet aux notes de cachou et de santal; puis au palais, dont la rondeur, le gras et la charpente veloutée laissent le souvenir d'un bel ensemble que couronne une longue finale. Un rôti de veau dans l'épaule et des cèpes lui permettront de s'exprimer en toute liberté.
A propos du domaine :
Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (Très bon)
A propos du vin :
Délicat et puissant à la fois. Délicat par ses notes florales (violette, aubépine…) de cuir même, puissant par sa mâche charnue et tramée. La finale est un rien chaleureuse.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Les lecteurs qui recherchent le côté élégant de Bordeaux ne doivent pas chercher plus loin. Rubis dense / violet (presque opaque), ce vin offre des notes de copeaux de crayon, de fleurs printanières, de framboise et de cerise noire. Le vin est éthéré, moyennement corsé, long et intellectuel. Les tanins sont présents, et il est certainement capable de s’étoffer avec le temps. Donnez-lui 3 à 4 ans de bouteille et buvez-le sur les 25 années suivantes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Un 2009 plus enveloppé que le 2010, moins raffiné, mais fort séduisant également.
A propos du domaine :
Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 06/10/2022
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 21/02/2020
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Note et avis de M. DAVID M. Publié le 26/09/2016
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 12/07/2016
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Note et avis de M. EMMANUEL C. Publié le 27/02/2016
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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 05/10/2015
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Note et avis de M. YANN M. Publié le 10/09/2015
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