1jour1vin

Château Paloumey-Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (14 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Coup de Coeur

Hachette

« Ce cru, régulier en qualité, marque une belle progression avec ce millésime (même si le 2009 avait été lui aussi plébiscité). Le cabernet-sauvignon l'emporte d'une courte tête dans l'assemblage de ce 2014 dont la robe d'une grande profondeur annonce le potentiel. Son bouquet expressif, aux notes de vanille, de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long, bien structuré par des tanins assez fermes mais prometteurs, confirment les premières impressions : superbe. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques

Domaine

Château Paloumey

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2014

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Graves garonnaises quaternaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Cuves thermorégulées, macération post fermentaire de 20 à 26 jours, fermentation malolactique en barriques neuves

Élevage

12 mois tout en barriques dont 1/3 de bois neuf

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Puissant et gourmand

Bouche

Pleine et soyeuse aux notes de cerises et d'épices

Servir

À 18°C

Ouvrir

1/3h avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accompagnera de mets raffinés à base de viande rouges et fromages

Château Paloumey

Plus d'information sur Château Paloumey

Haut-Médoc

Plus d'information sur Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Nez épicé et fruité, aux notes de giroflée et d’eucalyptus, bouche ample et charnue, avec des tannins gras et de la fraîcheur. Un vin complet, fruité et très vigoureux.

A propos du domaine :

Martine Cazeneuve, déjà propriétaire dans les Côtes de Blaye, a repris ce domaine de la rive gauche en 1989. Elle a travaillé d’arrache-pied pour lui redonner son lustre d’antan, replanter la vigne et rénover les bâtiments. Elle est également propriétaire d’un Margaux, le château La Bessane et d’un Moulis, le château La Garricq. Elle vient de confier la direction de la propriété à son fils Pierre. Aujourd’hui, Paloumey, en conversion bio, a retrouvé l’esprit classique du médoc qui a fait son succès.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce cru, régulier en qualité, marque une belle progression avec ce millésime (même si le 2009 avait été lui aussi plébiscité). Le cabernet-sauvignon l'emporte d'une courte tête dans l'assemblage de ce 2014 dont la robe d'une grande profondeur annonce le potentiel. Son bouquet expressif, aux notes de vanille, de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long, bien structuré par des tanins assez fermes mais prometteurs, confirment les premières impressions : « superbe ».

A propos du domaine :

Un joli terroir sablo-graveleux entre les crus classés La Lagune et Cantemerle. La propriété a connu des heures de gloire au XIXes., avant de péricliter après la crise phylloxérique et de renaître au XXes. L'histoire serait banale si, à l'origine de sa résurrection, on ne trouvait une femme, qui plus est viticultrice dans le Blayais. Martine Cazeneuve a franchi l'estuaire en 1990 pour acquérir ce cru qui avait perdu vignes et chai. Rejointe en 2014 par son fils Pierre, la vigneronne dispose aujourd'hui de 34 ha, en conversion bio.

Terre de Vins

Terre de Vins

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 14 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 13/01/2020

très bon rapport Q/P

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LE MANGOUERO M. Publié le 17/12/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN-FRANCOIS R. Publié le 30/01/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CLAUDE P. Publié le 27/11/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. P. Publié le 21/11/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERNARD Q. Publié le 03/02/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PATRICK L. Publié le 21/08/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUY B. Publié le 27/07/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 28/04/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme ISABELLE J. Publié le 22/03/2019

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