Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 10 clients
Notes : Le Point 16/20, Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Ce cru, régulier en qualité, marque une belle progression avec ce millésime (même si le 2009 avait été lui aussi plébiscité). Le cabernet-sauvignon l'emporte d'une courte tête dans l'assemblage de ce 2014 dont la robe d'une grande profondeur annonce le potentiel. Son bouquet expressif, aux notes de vanille, de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long, bien structuré par des tanins assez fermes mais prometteurs, confirment les premières impressions : superbe. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine :
Château Paloumey
Nom du vin :
Cru Bourgeois
Millésime :
2014
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs :
Graves garonnaises quaternaires
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuves thermorégulées, macération post fermentaire de 20 à 26 jours, fermentation malolactique en barriques neuves
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois tout en barriques dont 1/3 de bois neuf
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Puissant et gourmand
Bouche :
Pleine et soyeuse aux notes de cerises et d'épices
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/3h avant
Servir :
À 18°C
Accords mets/vins : S'accompagnera de mets raffinés à base de viande rouges et fromages
Plus d'informations sur le Château Paloumey et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du vin : Nez épicé et fruité, aux notes de giroflée et d’eucalyptus, bouche ample et charnue, avec des tannins gras et de la fraîcheur. Un vin complet, fruité et très vigoureux.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce cru, régulier en qualité, marque une belle progression avec ce millésime (même si le 2009 avait été lui aussi plébiscité). Le cabernet-sauvignon l'emporte d'une courte tête dans l'assemblage de ce 2014 dont la robe d'une grande profondeur annonce le potentiel. Son bouquet expressif, aux notes de vanille, de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long, bien structuré par des tanins assez fermes mais prometteurs, confirment les premières impressions : « superbe ».

A propos du domaine : Un joli terroir argilo-graveleux entre les crus classés La Lagune et Cantemerle. La propriété a connu des heures de gloires au XIXème siècle, avant de péricliter après la crise phylloxerique et de renaître au XXème siècle. L'histoire serait banale si, à l'origine de sa résurrection, on ne trouvait une femme, qui est plus est viticultrice dans le Blayais. Martine Cazeneuve a franchi l'estuaire en 1990 pour acquérir ce cru qui avait perdu vignes et chai. Rejointe en 2014 par son fils Pierre, la vigneronne dispose aujourd'hui de 34 ha, en conversion bio.

Note des clients

3.8/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 13/01/2020
très bon rapport Q/P
Note sans avis de M. BERNARD Q. Publié le 03/02/2020
Note sans avis de M. PATRICK L. Publié le 21/08/2019
Note sans avis de M. GUY B. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 28/04/2019
Note sans avis de Mme ISABELLE J. Publié le 22/03/2019
Note sans avis de Mme NATHALIE F. Publié le 12/02/2019
Note sans avis de M. GERARD A. Publié le 28/01/2019
Note sans avis de M. LUC G. Publié le 25/01/2019
Note sans avis de M. JEROME G. Publié le 26/12/2018
Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
Plus d'informations sur les vins de Haut-Médoc

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