Château Paloumey Haut-Médoc 2015 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Wine Enthusiast
-
16/20
Bettane & Desseauve
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91/100
James Suckling
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1*Étoile
Hachette
« Arômes complexes, fruits mûrs, réséda, eucalyptus, boisé subtil, bouche généreuse, profonde, avec une trame tannique superbe, des arômes qui se prolongent longtemps soutenus par une délicieuse fraîcheur. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accompagnera de mets raffinés à base de viande rouges et fromages
Château Paloumey
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Arômes complexes, fruits mûrs, réséda, eucalyptus, boisé subtil, bouche généreuse, profonde, avec une trame tannique superbe, des arômes qui se prolongent longtemps soutenus par une délicieuse fraîcheur.
A propos du domaine :
Martine Cazeneuve, déjà propriétaire dans les Côtes de Blaye, a repris ce domaine de la rive gauche en 1989. Elle a travaillé d’arrache-pied pour lui redonner son lustre d’antan, replanter la vigne et rénover les bâtiments. Elle est également propriétaire d’un Margaux, le château La Bessane et d’un Moulis, le château La Garricq. Elle vient de confier la direction de la propriété à son fils Pierre. Aujourd’hui, Paloumey, en conversion bio, a retrouvé l’esprit classique du médoc qui a fait son succès.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La robe, d'une profonde couleur cerise burlat, annonce un vin bien typé, ce que confirment un délicat bouquet associant les fruits rouges à un fin boisé (épices et vanille), et une bouche ample, solide et bien enrobée à la fois.
A propos du domaine :
Un joli terroir sablo-graveleux entre les crus classés La Lagune et Cantemerle. La propriété a connu des heures de gloire au XIXes., avant de péricliter après la crise phylloxérique et de renaître au XXes. L'histoire serait banale si, à l'origine de sa résurrection, on ne trouvait une femme, qui plus est viticultrice dans le Blayais. Martine Cazeneuve a franchi l'estuaire en 1990 pour acquérir ce cru qui avait perdu vignes et chai. Rejointe en 2014 par son fils Pierre, la vigneronne dispose aujourd'hui de 34 ha, en conversion bio.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 92/100
A propos du vin :
Issu d'un grand domaine dont les propriétaires possèdent également des vignes à Margaux et Moulis, ce vin est bien équilibré et dense. Les tanins riches et la concentration ne sont qu'une facette de ce qui deviendra un vin généreux et complet. Avec un beau fruit de cassis et l'acidité qui va avec, ce vin structuré aura besoin de vieillir. À boire à partir de 2024.
James Suckling
Vin noté (guide 2018) 91/100
A propos du vin :
Violettes et cassis mariés à de riches baies noires et à des notes d'iode, le tout menant à une bouche aux tanins doux et étagés à la manière d'une pâte feuilletée. Des prunes riches pour conclure. À boire ou à garder.
Terre de Vins
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 11 avis
Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024
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Note et avis de M. JED D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. ALEX C. Publié le 12/11/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE F. Publié le 12/08/2023
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Note et avis de M. JEAN LOUIS B. Publié le 11/10/2022
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Note et avis de M. GERARD G. Publié le 03/09/2022
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Note et avis de M. GRISCHA H. Publié le 21/06/2022
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Note et avis de M. ROBERT M. Publié le 08/03/2022
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Note et avis de Mme MARIE JEANNE C. Publié le 27/02/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 15/02/2022
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