1jour1vin

Château Sénilhac 2000

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

Un superbe 2000, à parfaite maturité !

8/10 (Excellent) Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix, **** Decanter (Très recommandé)
Dans le nord du Médoc, à Saint-Seurin de Cadourne, coeur d'un prestigieux terroir qui a fait la réputation de la région à travers le monde, le Château Sénilhac étend 23 ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire qui recèle en sous-sol une importante réserve d'eau. Celle-ci confère aux vins, même lors des années sèches, la sève, la rondeur et la souplesse nécessaire. A la dégustation de cet excellent 2000, arrivé à maturité, vous jugerez de son harmonie, de sa finesse et de sa belle persistance aromatique et c'est aujourd'hui un vrai plaisir !

Caractéristiques

Domaine

Château Sénilhac

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2000

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc

Terroirs

sols argilo-calcaires

Vendanges

mécaniques avec tri sur table

Élevage

12 mois en barriques de chêne dont 20% neuves

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue d'un pourpre intense

Nez

intense, fruits mûrs et notes finement boisée

Bouche

l'attaque est souple, fine, élégante, avec une bonne structure en bouche

Servir

en carafe à 17°

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2008

Apogée

2009

Boire avant

2015

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un filet ou une c&ocirc;te de b&oelig;uf, des c&ocirc;telettes d&rsquo;agneau grill&eacute;es, un gigot aux flageolets, une c&ocirc;te de veau, un magret de canard poivre vert, des p&acirc;tes fra&icirc;ches aux truffes, une poularde truff&eacute;es, un saint nectaire&hellip; <br/>

Château Sénilhac

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Haut-Médoc

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Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CYRIL T. Publié le 21/09/2015

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 12/12/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE T. Publié le 29/12/2013

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIP T. Publié le 29/08/2013

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