Sénilhac jouit d'un terroir argilo-calcaire qui recèle en sous-sol une importante réserve d'eau. Celle-ci confère aux vins, même lors des années sèches, la sève, la rondeur et la souplesse nécessaires. Un vin délicatement fruité et boisé, doté d'une attaque souple, d'une structure fine et élégante, avec une trame serrée et racée. Un grand du Haut-Médoc !
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Oeil
jolie robe aux reflets violacés
Nez
des notes boisées qui se mêlent aux fruits mûrs
Bouche
attaque souple, structure fine et élégante avec une trame serrée et racée. Un vin qui a une bonne complexité aromatique
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2021
Production
60 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur un filet ou une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées, un gigot aux flageolets, une côte de veau, un magret de canard poivre vert, des pâtes fraîches aux truffes, une poularde truffée, un Saint-Nectaire…
Concours Vins de Bordeaux
Vin noté (guide 2013) Médaille d'Or (Concours Vins de Bordeaux)
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 28/03/2018
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Note et avis de M. MAXIME H. Publié le 26/04/2015
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