Château d'Arsac Cru Bourgeois 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (14 clients)

88/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Enthusiast

-

16,5/20

Jancis Robinson

Un nez qui évoque la gourmandise fruitée, une attaque suave avec un vin bien présent sur une structure tannique précise, soyeuse et équilibrée. Une fin de bouche généreuse laissant une impression de croquer dans le raisin.... Tout est réuni pour votre plaisir. Un Margaux bien né d'un excellent rapport Qualité/Prix ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Arsac

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2015

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

69% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot

Terroirs

Croupes de graves sablonneuses caractéristiques de l'appellation

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

12 mois en barriques bordelaises

Viticulture

Traditionnelle et soignée. Taille Guyot double médocaine avec dédoublage, effeuillage et égrappage manuels sur la totalité des parcelles

Vinification

Cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves inox avec arrosage du marc

Garde

5 à 15 ans

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Sombre aux reflets violacés

Nez

Une intense et agréable expression de fruits rouges et noirs, cassis et mûre, d'épices, réglisse, et de notes délicatement toastées et fumées

Bouche

Une attaque suave, une bouche fraîche, longue et boisée avec des tanins enrobés bien intégrés. Un vin souple, fin, une structure tannique précise, soyeuse et équilibrée

Boire avant

2030

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une belle pièce de bœuf, un risotto aux champignons, un ragoût de mouton ...

Château d'Arsac

Plus d'information sur Château d'Arsac

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 88/100 Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Dégusté lors de la dégustation annuelle du Cru Bourgeois, le D'Arsac 2015 regorge de fruits noirs bien teintés de tabac au nez. La bouche est moyennement corsée avec des tanins croquants, assez vive, nerveuse avec une légère influence marine sur la finale légèrement métallique. Lui donner encore une année en bouteille. Dégusté en septembre 2017.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 93/100

A propos du vin :

Le propriétaire Philippe Raoux a créé un grand parc de sculptures et une série de millésimes impressionnants sur ce domaine situé à l'extrémité Ouest de Margaux. Ce millésime est déjà l'un des meilleurs, riche et vibrant avec des fruits excellents et des tanins corsés. Il a besoin de grand vieillissement.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5/20

Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 14 avis

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 03/10/2021

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Note et avis de M.JEAN MARC D. Publié le 01/10/2021

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Note et avis de M.JOEL R. Publié le 07/09/2021

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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 20/02/2021

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Note et avis de M.LAURENT P. Publié le 02/10/2020

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Note et avis de M.CHARLENE C. Publié le 22/08/2020

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Note et avis de M.RENE D. Publié le 10/05/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 02/04/2020

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Note et avis de M.BASTIEN B. Publié le 14/02/2020

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Note et avis de M.JONATHAN S. Publié le 13/01/2020

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