Château Cantenac Brown 2012 - 3ème Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (45 clients)

93/100

Wine Enthusiast

-

93/100

Wine Spectator

-

88/100

Robert Parker

-

16/20

Jancis Robinson

-

16,5/20

RVF

-

2*Étoiles

Hachette

-

17/20

Bettane & Desseauve

« Le 2012 continue à imposer Cantenac Brown comme une référence de l'appellation. Le vin est suave et gourmand, sans manquer de fond. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF) Dense, avec une belle matière et des tanins bien intégrés, ce Margaux 2012 est surprenant de qualité, il se goûte très bien aujourd'hui et accompagnera parfaitement vos repas de fêtes. Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison point relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Cantenac-Brown

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Millésime

2012

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

Vendanges

Le 1er Octobre pour les Merlots, le 17 Octobre pour les Cabernets Sauvignon

Elevage

60% en barriques neuves

Viticulture

Raisonnée

Terroirs

Sols graves profondes

Vinification

Traditionnelle en cuves inox thermo-regulées, tri manuel sérieux, fermentation à température contrôlée (26-27°C), vinification par cépages

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur rouge grenat

Nez

Notes florales, de réglisse et fumées

Bouche

Beaux fruits rouges et noirs bien mûrs. Structure ferme et tannique. Finale longue et épicée.

Boire avant

2030

Ouvrir

1h avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un tournedos Rossini ou encore un magret de canard au poivre. Ce vin sera le compagnon idéal d'un joli plateau de fromages de nos régions.

Château Cantenac-Brown

Plus d'information sur Château Cantenac-Brown

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Beau nez typique du cru, entre la fraise et les notes florales fines de pivoine, harmonieux, tout en finesse et en nuances intermédiaires, pour amateur de vins élégants.

A propos du domaine :

Ce cru a été racheté par Simon Halabi, un amoureux des grands vins du Médoc et qui donne à une équipe motivée, sous la direction du très sympathique et talentueux José Sanfins, les moyens de faire progresser la qualité. Les derniers millésimes sont tous réussis : des vins plutôt corsés pour margaux mais harmonieux dans leur puissance. Le second vin, brio, manque un peu de panache, malgré son nom, mais la propriété produit un joli blanc sec d’appellation Bordeaux, appelé alto.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Des quinze mois qu'il a passé en barriques de chêne, ce vin a gardé des arômes de pain grillé, de vanille et de cacao, avec des fruits noirs en toile de fond. Après une attaque onctueuse et enveloppante, le palais se révèle dense et ferme, soutenu par des tanins solides au grain fin et serré qui promettent une belle garde.

A propos du domaine :

Commandé par un imposant château de style néo-Tudor construit au XIXes. par le peintre animalier écossais John Lewis Brown, ce domaine de 48 ha plantés sur de belles graves au cœur de l'appellation, a connu une seconde jeunesse d'abord grâce au groupe Axa, et, depuis 2006, sous l'impulsion de la famille Halabi, qui en a confié la direction à José Sanfins.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 88+/100 Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Un vin à la structure plutôt ferme, d'un style masculin en 2012, avec une couleur dense, opaque et rubis/pourpre. Il révèle un aspect anguleux, avec tanins fermes, mais moyennement corsé et d'une excellente pureté. C'est assurément un très bon 2012 qui devrait vieillir pendant 12-15ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le 2012 continue à imposer Cantenac Brown comme une référence de l'appellation. Le vin est suave et gourmand, sans manquer de fond.

A propos du domaine :

La belle et imposante propriété margalaise produit avec une très belle régularité des vins de bon niveau, dignes de son classement. Son dynamique directeur, José Sanfins, formé à l'école Cazes et Axa Millésime sait élaborer des vins charmeurs, mais aussi profonds et gourmands (à l'image du blanc Alto, produit en faibles quantités). Un nouveau propriétaire, la famille Le Lous affiche des ambitions plus élevées encore. 10 hectares supplémentaires ont été acquis en 2020 et des travaux importants de modernisation de l'outil de production sont planifiés. Le cru ne s'endort pas sur ses lauriers !

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2015) 93/100 Vin exceptionnel

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2013) 93/100

A propos du vin :

Dégusté brut de cuve. Un très beau travail. Ce vin présente un superbe fruit et une structure ferme pour soutenir le tout. Mûre et charpenté en bouche, c'est un vin complexe et dense, avec une fin de bouche juteuse très plaisante.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2014) 16/20

A propos du vin :

Pourpre foncé. Premiers arômes d'épices douces du bois, une pointe de café, puis le fruité noir en structure de fond. Retenue et finesse en bouche. Serré, sec et frais. Salivant et plutôt linéaire pour le moment.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 45 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS J. Publié le 14/07/2020

Encore jeune mais deja tres agreable. Il faut l ouvrir au moins un jour avant pour pouvoir profiter de l ensemble de sa palette aromatique. On y retrouve tous les ingredients d un grand bordeaux, bel élevage boise, poivron, balsamique, graphite. Un très bon rapport qualité prix pour un bordeaux.grand cru classe.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE LOUIS G. Publié le 10/04/2019

fruits rouges très discrets comme les arômes de pain grillé et de vanille, équilibre exceptionnel entre acidité, fruité et tanins. les tanins sont bien présents denses mais soyeux par leur grande finesse. que de délicatesse.

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 23/02/2019

Merveilleux

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Note et avis de M.LIONEL Z. Publié le 24/01/2019

vin merveilleux

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Note et avis de MmeKHOUDIA S. Publié le 24/10/2018

Excellent

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Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 02/05/2018

Un bon Margaux, équilibré, presque un peu jeune, avec longueur et tanins.

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Note et avis de M.ALAIN P. Publié le 25/08/2021

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Note et avis de M.SEBASTIEN L. Publié le 24/08/2021

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Note et avis de M.ERIC F. Publié le 10/08/2021

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Note et avis de M.CHARLES T. Publié le 11/05/2021

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