Chevalier de Lascombes Margaux 2016 - Second vin

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

92/100

James Suckling

-

1*Étoile

Hachette

-

90/100

Vert de Vin

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

Wine Enthusiast

profond
prêt à boire
second vin
juteux

« Il offre de très jolies notes de pierres chaudes, de baies épicées et de ronces, ainsi qu'un boisé grillé. La bouche est audacieuse, juteuse et profonde, avec des tanins fins et élégants qui se développent de façon homogène jusqu'à la finale. Un grand équilibre et beaucoup à offrir. Second vin du Château Lascombes. » (James Suckling 2019) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Lascombes

Cuvée

Chevalier de Lascombes

Millésime

2016

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Croupe graveleuse, graves argileuses et argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle

Vendanges

Manuelles en cagettes

Vinification

Macération à froid pendant 1 semaine à 8°C - Cuves inox et bois thermo régulées pendant 30 à 40 jours

Élevage

Pendant 4 mois sur lies et 16 mois en barriques de chêne français neufs

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe brillante et sombre

Nez

Il délivre des arômes de fruits noirs qui marquent la belle maturité de ce millésime

Bouche

L’attaque en bouche est franche. Le vin offre tout à la fois : concentration, puissance et élégance. Les fruits dominent et les tanins sont déjà joliment fondus. La finale est longue

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2021

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, des viandes rouges, des fromages...

Château Lascombes

Plus d'information sur Château Lascombes

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Boisé marqué, assez vigoureux et plein, grande maturité presque chocolatée du raisin, ne plaira pas à tous mais à beaucoup ! A boire entre 2024 et 2031.

A propos du domaine :

Le groupe d'assurance mutualiste MACSF, désormais propriétaire de cette très importante propriété, met tout en oeuvre pour en assurer le prestige et la qualité, sous la direction efficace de Dominique Befve. Le vin, toujours issu de vendanges très mûres, possède une plénitude et une suavité rares à Margaux et il faut se réjouir du charme et de la finesse du second vin, chevalier-de-lascombes, porteur de la séduction aromatique de l'application.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Très rond et souple, un "second" bien fait qui permettra d'attendre son "grand frère".

A propos du domaine :

Fondé au XVes. par le chevalier Antoine de Lascombes, acquis en 1952 par Alexis Lichine, puis par le négoce Bass & Charrington en 1971, ce cru s'est assoupi jusqu'à son rachat en 2001 par le fonds d'investissement américain Colony Capital. Un grand programme a été mis en place sous la conduite de Dominique Befve, ancien des domaines Rothschild, pour rénover ce vaste vignoble de 112 ha très morcelé. Lascombes, racheté en 2011 par la MACSF, a aujourd'hui retrouvé son rang.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Passé en 2011 sous le contrôle de la mutuelle des professions de santé, la MACSF, Lascombes a retrouvé de la sérénité et peut désormais regarder vers l'avenir. Le nouveau propriétaire ne cache d'ailleurs pas son ambition de porter Lascombes au niveau d'un très bon second cru classé. Sous la direction de Dominique Befve, le cru a déjà bien progressé ces dernières années, franchissant encore un pas au début des années 2010. Il est désormais régulier.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 89/100

A propos du vin :

Il est encore un peu compact, mais présente des notes juteuses de cerise noire, de prune et d'un soupçon de bruyère. Tandis que des accents de tabac doux et de genièvre brûlé recouvrent la finale subtilement longue. Meilleur de 2021 à 2029.  - JM

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 92/100

A propos du vin :

Il offre de très jolies notes de pierres chaudes, de baies épicées et de ronces, ainsi qu'un boisé grillé. La bouche est audacieuse, juteuse et profonde, avec des tanins fins et élégants qui se développent de façon homogène jusqu'à la finale. Un grand équilibre et beaucoup à offrir. Second vin du Château Lascombes. À essayer à partir de 2022.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2017) 90/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche

A propos du vin :

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre sauvages fraiche/mure et de fines notes de fruits rouges/baies rouges frais/murs, de fleurs associées à de discrètes pointes de réglisse (en fond) ainsi qu’à des pointes d’épices et à une très légère touche mentholée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, de la gourmandise, du charnu (en milieu de bouche), de la concentration, un fin gras, de la tension ainsi qu’une jolie matière fraiche et onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/fraiche, de fraise mure/fraiche et de fines notes de myrtille écrasée, de cerise noire associées à des pointes de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/chocolaté. Les tannins sont fins et légèrement fermes/moelleux. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de chocolat noir/expresso en fin de bouche/persistance.

Avis client

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