Château Poujeaux - Moulis-en-Médoc 2025 (Primeurs)

Propriété de la famille Cuvelier depuis 2008 (qui possède également clos Fourtet, à Saint-Émilion), ce vignoble de graves profondes du plateau de Grand Poujeaux jouit de formidables terroirs mais aussi d’installations optimales. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, on obtient l’un des meilleurs moulis qui soient, à la fois riche et de grande suavité.

Oublié du classement de 1855, Moulis étant resté longtemps un pays de céréaliculture, ce cru figure néanmoins parmi les plus réputés du Médoc. Ancienne seigneurie dépendante de Latour Saint-Maubert, futur Ch. Latour, il connaît un essor dans les années 1920 avec la famille Theil, qui unifia le vignoble aujourd'hui 68 ha d'un seul tenant sur le beau terroir de graves de Grand-Poujeaux et porta le domaine au sommet de l'appellation. Depuis 2008, il appartient à Philippe Cuvelier, propriétaire du Clos Fourtet (1er grand cru classé de Saint-Émilion), qui maintient haut l'exigence de qualité.

 

Propriété emblématique de l’appellation, Poujeaux appartient à la famille Cuvelier (Clos Fourtet) depuis 2008. Sous le houlette de son directeur, Christophe Labenne, conseillé par Stéphane Derenoncourt, les vins ont régulièrement progressé, atteignant une bonne vitesse de croisière, si bien que le cru demeure une référence dans l'appellation. Le style tend plutôt vers la finesse et l'élégance, ce qui convient parfaitement au cru qui vieillit néanmoins fort bien. Les derniers millésimes sont au rendez-vous.

Poujeaux 2025 est fabuleux. Dès la première gorgée, il offre une superbe intensité fruitée et une structure à la hauteur. Des arômes de fruits aux nuances bleu foncé et noires, d’herbes grillées, de menthol, de lavande et de réglisse confèrent au palais une profondeur extraordinaire. L'oppulence des tanins vient renforcer cette impression d’intensité. Les rendements n'ont atteint que 27 hectolitres par hectare. Ceci, associé à un pourcentage de cabernet sauvignon plus élevé que la plupart des années, a donné un Poujeaux particulièrement puissant. Dégusté à 2 reprises. 2031-2060

Un vin texturé, équilibré et précis, avec des arômes de groseille et d'herbes sauvages au nez. De corps moyen, avec des tanins fins et fermes. Bien charpenté, avec un cœur dense de fruits rouges et une finale compacte et longue en bouche. De jolies notes épicées en arrière-plan.

Poujeaux 2025 se révèle prudemment, pas à pas, en sous-entendant puissance, mais également subtilité ! Des notes de menthe et d’épices se fondent dans des parfums de baies noires et rouges complétées par une touche de graphite. Le caractère onctueux de l’attaque annonce un vin dense et puissant. Ses tannins, veloutés, offrent une vigueur appréciable et peuvent compter sur le caractère structurant de l’acidité qui assure l’harmonie dans un improbable contexte de puissance. La légère austérité des tannins contribue également à la fraîcheur et ne manque pas d’étirer la persistance de la finale. Ce Poujeaux s’illustre par son sens aigu de l’équilibre, par son aptitude à allier finesse, densité et vigueur. Il entre dans une catégorie à part, celle des grands vins. Maintenant il faut juste qu’il se pose, qu’il s’épanouisse et qu’il s’applique pour concrétiser ses extraordinaires aptitudes. L’élevage saura canaliser tout cela. Il me revient forcément l’image à l’esprit d’un adolescent brillant qui doit apprendre à ranger sa chambre !  2031-2060