Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 93/100, Jancis Robison 17/20, James Suckling 91/100, Guide Hachette 2** (Vin remarquable), Bettane & Desseauve 16,5/20
« Le Batailley 2005 reste un excellent Pauillac qui est surement éclipsé par certains de ses voisins les plus illustres et, on ne l’oubliera pas, plus chers. Ici, il a un bouquet effervescent avec des fruits rouges vibrants et une superbe minéralité. C'est extrêmement bien ciblé, avec des notes de pétale de rose qui apparaissent avec le temps. La bouche est mi-corsée avec des tanins plus fins que les années précédentes.» (Wine Advocate 2017 - Neal Martin) Une cuvée de grand style !

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Domaine :
Château Batailley
Nom du vin :
Grand Cru Classé
Millésime :
2005
Appellation :
Pauillac
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
73 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Terroirs :
Sols de graves
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Environ 25 jours de macération
Elevage :
18 mois en barriques dont 55 % neuves
Oeil :
Robe rubis profond aux reflets grenat
Nez :
Très riche sur des notes intenses de fruits noirs confits
Bouche :
Attaque franche, corps puissant, rond et bien structuré
Boire avant :
2025
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec un tournedos, une dinde aux champignons, du gibier ou un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Batailley et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Nez et bouche très classiques de Pauillac, corps parfaitement équilibré même s'il n'égale pas en vinosité les tout meilleurs, grand avenir et excellent rapport qualité-prix !

A propos du domaine : Appartenant à la famille Castéja, et intelligemment conseillé par le regretté Denis Dubourdieu, le vin a retrouvé la plénitude de son style, associant la puissance dont il a souvent fait preuve entre 1945 et 1961 mais avec infiniment plus de pureté et de finesse aromatique. Les vins ont spectaculairement progressé à partir des années 2000 et constituent l’un des plus sûrs rapports qualité-prix de Pauillac. Depuis 2015, un second vin, lions-de-batailley, permet une sélection encore plus rigoureuse de l’assemblage du grand vin

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2009) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le navire amiral de la maison Borie Manoux, vénérable maison de négoce fondée en 1870 par les Castéja, l'une des plus anciennes familles de Pauillac, propriétaire du cru depuis 1932. Une belle unité de 55 ha à l'extrémité sud-ouest de l'appellation, qui devrait son nom à une bataille s'étant déroulée sur ces terres en 1453.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Dégusté lors d'une verticale de Batailley au château, le Batailley 2005 reste un excellent Pauillac qui est surement éclipsé par certains de ses voisins les plus illustres et, on ne l’oubliera pas, plus chers. Ici, il a un bouquet effervescent avec des fruits rouges vibrants et une superbe minéralité. C'est extrêmement bien ciblé, avec des notes de pétale de rose qui apparaissent avec le temps. La bouche est mi-corsée avec des tanins plus fins que les années précédentes. Je pense que le boisé doit encore se fondre, alors n’ayez pas peur de garder cette cave en 2005 pendant encore quatre ou cinq ans; mais, même à ce stade précoce, vous pouvez apprécier sa précision sur la finition infusée de graphite.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2007) : Sélectionné
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Classique, plein, racé. Il affiche une finale nette et nerveuse.

A propos du domaine : Philippe Castéja produit un pauillac de style et de forme classiques, qui a considérablement gagné en définition et en précision ces dernières années. Le vin vieillit par ailleurs remarquablement bien, conservant un profil très typique des grands vins du Médoc, entre droiture et précision. Les prix demeurent très accessibles. La régularité et l'excellent niveau des derniers millésimes nous ravissent.

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Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, ...
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