Château Duhart-Milon Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

James Suckling

-

95/100

Decanter

-

95/100

Wine Enthusiast

-

94/100

Robert Parker

-

94/100

Jean-Marc Quarin

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94/100

Yves Beck

-

94/100

Vinous

longue finale

caractère

voluptueux

« L'une des véritables réussites de l'écurie Lafite en 2018. On retrouve une texture riche et onctueuse au nez, poursuivie par une texture veloutée et une bouche pleine. Sérieux, avec une longue vie devant lui. C'est l'un des Duhart-Milon les plus voluptueux que j'ai goûté, et selon moi il élargira le cercle des amateurs de ce vin. Beaucoup de fruits noirs, de chocolat amer, de réglisse, d'ardoise et de mine de crayon. Il présente à la fois le caractère de Pauillac et du Cabernet Sauvignon. Très bonne qualité. » (Decanter 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Attention, quantités limitées !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Duhart-Milon

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2018

Appellation

Pauillac

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

Terroirs

Sols de graves fines et sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

14 mois dans des barriques dont 50% neuves

Degré d'alcool

14,50%%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe d’un rouge sombre aux reflets noirs

Nez

Il révèle des notes d'épices, de fumée, de cassis, de feuille de tabac et de cèdre

Bouche

L'attaque est douce et soyeuse. Puis, progressivement et en conservant la même douceur, le vin envahi la bouche longuement pour dévoiler son caractère frais, typique du terroir tardif de Duhart-Milon. Le vin très dense avec des tanins serrés et délicats présente une très belle persistance en bouche.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

Plus de 2 heures avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2045

Château Duhart-Milon

Plus d'information sur Château Duhart-Milon

Pauillac

Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, qui, pour survivre, doit chercher en profondeur les nutriments qui font la qualité du vin. La surface plantée de vigne concernée par l'appellation Pauillac couvre une superficie d'environ 1.200 hectares, pour une production annuelle avoisinant les 55.000 hectolitres.

Pauillac, vignoble prestigieux en bordure de Gironde.

Située sur la rive gauche de la Gironde, Pauillac est la capitale viticole d’un savoir-faire d'exception. Bénéficiant d’un climat doux en hiver et chaud en été, entre plateaux arrondis et vallons, les vignes de cépage d’appellation cabernet sauvignon, malbec, petit verdot et merlot principalement, jouissent d’un ensoleillement idéal. Le cabernet-sauvignon est sur ses terres de prédilection, mélange de sable et de gravier. Il flotte sur les chais de Pauillac et ses collines une douceur de vivre. Un vin élaboré par des épicuriens est un trésor, un délice en bouteilles.

Pauillac, terroir et savoir-faire.

Le Pauillac est un vin rouge français d’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1936. Bien entendu, le terroir est mondialement réputé depuis plus longtemps encore, notamment grâce aux trois Premiers Grands Crus Classés du vignoble: Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. Les 18 Grands Crus Classés de Pauillac présents sur l’appellation, selon la classification de 1855, représentent d'ailleurs 85 % de la production du vignoble et comptent aussi de véritables références comme Château Pontet-Canet, Château Grand-Puy-Lacoste ou Château Lynch-Bages. 
Le vin Pauillac est produit dans le Médoc dans le vignoble bordelais. Ses vignes serpentent sur 1200 hectares et produisent environ 54 000 hl de vins par an. Entre Saint Estèphe et Saint Julien, Pauillac est à la hauteur de son terroir avec 18 crus Pauillac vins classés dont trois en premiers grands crus, Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild. Selon le millésime, le cépage, et autres critères liés à chaque vigneron, le raisin est éraflé puis mis en macération dans des cuves pour une durée de 15 à 30 jours. Ensuite, le jus et le moût sont séparés puis vient le temps de l’élevage, de 6 à 24 mois, en fûts de chêne pour les grands crus notamment. Avec une dominante Cabernet Sauvignon dans ses assemblages, le vin de Pauillac ressemblent à ses viticulteurs, charpenté, complexe et nuancé.

Pauillac, rubis du Médoc.

Les vins de Pauillac sont riches, denses et profonds, séveux. Ils font preuve de beaucoup de finesse, d’une grande distinction et possèdent des bouquets d’une grande délicatesse. Très étendue, leur palette aromatique évoque cerise noire, réglisse, crème de cassis, griotte, rose, iris, cèdre, fumé, encens… Les tannins sont serrés mais sans dureté. Ce vin rouge est un vin de garde et sa robe rubis foncé presque noire quand il est jeune tirant vers le rubis ambré en vieillissant, cache des trésors : corbeilles de fruits rouges bien mûrs, bouquets de violette, notes de sous-bois et senteurs épicées. C’est un vin à la fois puissant, charnu, charpenté d’une grande finesse et délicatesse aromatique. Au fil du temps ses tanins se font plus doux laissant s’épanouir tout son bouquet d’arômes fumés et épicés avec des touches florales de rose et d’iris. Il peut vieillir de 5 à 20 ans. Idéalement servi entre 15 et 17 °, ces grands vins de Pauillac répondent à une seule règle en terme d'accord gastronomique, il doit valoriser à la fois le plat servi et le vin. Ils accompagnent à merveille les viandes rouges, notamment l’entrecôte à la bordelaise, les gibiers, l’agneau en gigot et les poissons délicats. 
Et tout comme Alfred de Musset, aimez les vins de bordeaux surtout dans leur vieillesse. Aimez tous les vins francs, parce qu'ils font aimer.
Plus d'information sur les vins Pauillac

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Le plateau de Duhart est situé au cœur des beaux terroirs de Pauillac et proche en qualité de celui, incomparable, de Lafite, avec sans doute un drainage un peu moins parfait. L'assemblage fait davantage appel au merlot, ce qui enrobe mieux ce que le tanin très strict du terroir apporte aux cabernets. Nous n'avons pas complètement retrouvé dans les vins en bouteille la richesse et surtout la pureté des échantillons dégustés en primeurs mais de toute évidence les vins ont un caractère Pauillac affirmé. Le remarquable 2018 devrait marquer une étape capitale dans les progrès souhaités.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2020) 95/100

A propos du vin :

L'une des véritables réussites de l'écurie Lafite en 2018. On retrouve une texture riche et onctueuse au nez, poursuivie par une texture veloutée et une bouche pleine. Sérieux, avec une longue vie devant lui. C'est l'un des Duhart-Milon les plus voluptueux que j'ai goûté, et selon moi il élargira le cercle des amateurs de ce vin. Beaucoup de fruits noirs, de chocolat amer, de réglisse, d'ardoise et de mine de crayon. Il présente à la fois le caractère de Pauillac et du Cabernet Sauvignon. Très bonne qualité. 3.84pH et un rendement de 37.5hl/ha. À déguster entre 2026 et 2044.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ces anciennes terres du « Prince des vignes », Nicolas-Alexandre de Ségur (XVIIIes.), furent longtemps propriété des Castéja, qui donnèrent son nom au cru (celui d'un corsaire de Louis XV établi à Pauillac à sa retraite, dont la maison orne aujourd'hui l'étiquette). Vendu en 1937, morcelé et en déclin, le vignoble de Duhart-Milon a été racheté en 1962 par les Rothschild, qui l'ont restructuré, agrandi et lui ont redonné son lustre de 4e cru classé. Le vignoble couvre aujourd'hui 76 ha attenants au Ch. Lafite, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 94/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Duhart-Milon 2018 est composé à 65 % de cabernet sauvignon et 35 % de merlot. Avec 14 % d'alcool, il présente une couleur profonde grenat-pourpre et un nez séduisant et opulent de confiture de prunes, de tarte aux mûres et de cerises enrobées de chocolat, avec des notes de gâteau aux épices, de pot-pourri, de bois de santal et d'huile d'eucalyptus. Mi-corsé, il est gorgé de confitures de fruits noirs riches et épicés, avec des accents floraux et une texture veloutée. Finale longue et parfumée. Bien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le petit frère de Lafite Rothschild bénéficie de toute l’attention d'Éric Kohler et de son équipe. Doté d’un beau terroir de graves, situé en plein cœur de Pauillac, il a longtemps souffert du jeune âge des vignes. Les années passant, le cru est désormais bien en place. Produisant des vins sérieux, classiques et très denses, qui vieillissent à merveille, Duhart est une valeur sûre de Pauillac.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 95/100

A propos du vin :

C'est un vin mûr et classique à base de Cabernet Sauvignon. Son caractère initial strict s'épanouit dans de riches saveurs de cassis qui respirent la classe. Soutenu par l'acidité et avec des notes de vieillissement du bois toujours en place, le vin ne fait que commencer son voyage. À boire dès 2027.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2021) 94/100

A propos du vin :

Tout comme il l'était en barrique, Duhart-Milon 2018 est une véritable centrale électrique. Cerise noire, gravier, épices, expresso et herbes savoureuses insufflent à ce 2018 une profondeur et une puissance notables. Ce Duhart-Milon est un vin sombre et viril avec du punch. Je lui donnerais quelques années pour s'adoucir. Le 2018 a vraiment pris forme depuis sa sortie en primeur. En fait, le vin en bouteille ne ressemble guère à l'échantillon en primeur, ce qui est une très bonne chose. Il y a ici une véritable densité et un poids, avec toute la richesse naturelle de l'année. Période de dégustation 2026 - 2043.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 96/100

A propos du vin :

Le nez révèle des baies sucrées, des cerises avec du tabac doux, de la mine de crayon et du cassis. Il est corsé et très riche avec des couches de fruits et des tanins crémeux entremêlés. Extrêmement long et crémeux. Un grand Duhart. À essayer après 2026.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2020) 94/100

A propos du vin :

Le bouquet de Duhart a du caractère qu’il met en valeur au travers de son terroir avec des notes de graphite puis des nuances fruitées avec des notes de mûres. En bouche le vin est précis, légèrement crémeux et bien porté par une structure tannique serrée. L’expression aromatique se révèle lentement en bouche. Elle est idéalement soutenue par l’acidité qui, parallèlement, confère de la race et de la vivacité. Un Duhart de caractère qui a tout pour aller dans le temps et qui affiche un bel équilibre. 2025-2050

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vin noté (guide 2022) 94/100

A propos du vin :

Servi décanté. Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, subtil, au fruité mûr. Raffiné en entrée de bouche, le vin se développe immédiatement très fruité, moelleux, savoureux, sur une texture minutieuse. Il fond au palais gracieux, subtil, avec des accents de noblesse. C'est long et très bon.

Avis client

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