Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 99/100, Wine Spectator 98/100, James Suckling 98/100, Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 19,5/20, RVF 19,5/20, Jancis Robinson 19/20
« Signe des temps, c'est une gouache du plasticien britannique d'origine indienne Anish Kapoor qu'a choisie Philippine de Rothschild pour illustrer ce millésime dont la robe est d'un noir presque aussi profond que la toile de l'artiste. Une teinte qui en dit long sur le potentiel du vin. Concentré et complexe, le bouquet va dans le même sens, affichant une large palette où dominent les fruits noirs et des notes de café au lait agrémentés de nuances d'encens. Riche, rond, gras, charnu et plein, le palais confirme la présentation, en jouant sur un registre symphonique, porté par une trame d'une densité exceptionnelle et par une finale inoubliable. Une seule interrogation: quand donc cette très grande bouteille atteindra-t-elle son apogée absolu? Dans dix, quinze ou vingt-cinq ans? » (Le Guide Hachette des Vins 2013) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Mouton Rothschild
Millésime :
2009
Appellation :
Pauillac
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
Terroirs :
Formés de « graves », galets et graviers qui conservent la chaleur du soleil, mêlés à des sables en partie argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves bois
Elevage :
Dans des barriques de chêne neuves suivant des différentes étapes dans la grande tradition médocaine
Oeil :
Robe d’une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants
Nez :
Racé et complexe, propose une large gamme aromatique: parfums de myrtille, de cassis et de tabac blond mêlés à de subtils arômes de cèdre et d’épices
Bouche :
Dévoile d’emblée toute sa densité et sa finesse. Le fruit mûr, très présent, s’intègre à la perfection à des tanins nobles et enrobés, dévoilant une structure et un équilibre remarquables. La finale, opulente et longue, confirme la très belle réussite de ce Mouton Rothschild pour lequel tout a été mis en œuvre afin de lui permettre d’exprimer pleinement les qualités exceptionnelles de ce millésime 2009
Boire avant :
2030+
Ouvrir :
1 heure à l'avance
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À savourer en bonne compagnie, sur un gigot d'agneau ou un agneau de lait de Pauillac, de la biche
Plus d'informations sur le Château Mouton Rothschild et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 19,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)

A propos du vin : Ultra élégant, avec une très grande richesse aromatique et une texture de rêve, sans la moindre simplification consécutive à la mise, de l'essence de cabernet-sauvignon.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

A propos du vin : Signe des temps, c'est une gouache du plasticien britannique d'origine indienne Anish Kapoor qu'a choisie Philippine de Rothschild pour illustrer ce millésime dont la robe est d'un noir presque aussi profond que la toile de l'artiste. Une teinte qui en dit long sur le potentiel du vin. Concentré et complexe, le bouquet va dans le même sens, affichant une large palette où dominent les fruits noirs et des notes de café au lait agrémentés de nuances d'encens. Riche, rond, gras, charnu et plein, le palais confirme la présentation, en jouant sur un registre symphonique, porté par une trame d'une densité exceptionnelle et par une finale inoubliable. Une seule interrogation: quand donc cette très grande bouteille atteindra-t-elle son apogée absolu? Dans dix, quinze ou vingt-cinq ans?

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 99/100 (Exceptionnel)

A propos du vin : De couleur grenat foncé, le Mouton Rothschild 2009 renonce à des notions terreuses de sous-bois, de sol labouré et de champignons, sur un noyau de crème de cassis, de confitures de prunes et d'épices indiennes avec une pointe de camphre. Corsé, à la texture ferme et aux tanins veloutés, avec des conserves de fruits noirs et des couches d'épices exotiques, il offre une fraîcheur homogène et une très longue finale fruitée.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 19,5/20 (Vin exceptionnel)

A propos du vin : Dégusté juste après mise, il confirme son statut de grande réussite. Il s’agit d’un vin très complet, crémeux, soyeux, mais puissant et droit. Le fruit croque et la masse tannique est parfaitement intégrée. Une légende pour le cru

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 98/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 19/20

James Suckling

James Suckling

Vin noté : 98/100

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Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, ...
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