Notes : Gault Millau 17,5/20, Le Point 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette, Wine Enthousiast 89-91/100, Decanter 16,5/20
« Tout à fait dans le style aromatique du 2009, avec des arômes raffinés de fruits mûrs, framboise fraîche et fleurs suaves, une texture souple, aux tannins fins et à la belle fraîcheur. Tout en élégance. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin rond, souple, fondu et soyeux... Beaucoup d'allure ! • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •
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Oeil
belle robe pourpre profond
Nez
sur des arômes de fruits, une note beurrée
Bouche
ronde, souple, fondue, tanins doux, matière délicate, soyeuse, fraîche... Beaucoup d'allure
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accorde avec gibiers à plume, viandes rouges, fromages (comme le camembert au lait cru).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
« Bouscaut nous séduit désormais grâce à la franchise de ses vins. De gros progrès ont été réalisés par Sophie et Laurent Cogombles, qui ont mis tout leur coeur, leur temps et leur énergie à redresser la viticulture et la vinification de ce cru classé de Graves. L'originalité de ce terroir apparaît parfaitement dans les derniers millésimes : les vins blancs, issus d'un encépagement réalisé jusque-là à parts égales, connaissent, depuis 2011, une augmentation du sauvignon de 50 à 60% dans l'assemblage (53% en 2012). Ils possèdent du charme et du fond, tandis que les rouges, marqués par le merlot et une pointe de malbec dans certins millésimes, ont beaucoup gagné en corps et en qualité de texture. »