Château Couhins-Lurton rouge 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

1*Étoile

Hachette

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

RVF

-

15/20

Gault & Millau

-

15/20

Jancis Robinson

-

88/100

Wine Spectator

« Quelle expression moderne nous exprime ce joli vin ! Les baies noires croquantes fraient avec des épices douces recomposées. La bouche avenante retrouve un fruité boisé où des tannins soyeux dansent avec allégresse. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Couhins-Lurton

Millésime

2011

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

77% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols graveleux

Vendanges

manuelles

Elevage

12 mois en barriques (40% neuves)

Viticulture

raisonnnée

Vinification

fermentation en cuves inox thermo-régulées

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat froncé, presque noire

Nez

arômes raffinés et élégants de fruits noirs avec des notes brulées

Bouche

souple, suave et très riche. Notes de fruits noirs, de chocolat, de tabac blond. Tanins fondus. Très charnu

Boire à partir de

2016

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

saura s'apprécier avec des palombes ou des volailles aux girolles, des croustillants de poulet sauce soja, ou plus généralement, des viandes blanches ou rouges, du gibier, un plateau de fromages...

Château Couhins-Lurton

Plus d'information sur Château Couhins-Lurton

Pessac-Léognan

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les  Pessac-Léognan de de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables: Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.
Plus d'information sur les vins Pessac-Léognan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Robe profonde, notes de mûres et de pivoine, attaque assez large, moelleuse, tannins présents et de finesse moyenne, allonge équilibrée.

A propos du domaine :

Le cru a été restructuré et le château brillamment rénové par André Lurton qui en a fait avec La Louvière sa propriété phare dans les Graves. Couhins produit un vin blanc d'une remarquable finesse, très typé sauvignon mais prenant au vieillissement les notes épicées et minérales typiques du terroir. Avec des vignes plus jeunes, le rouge prend peu à peu de la dimension.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Issu de 67 % de merlot et de 33 % de cabernet-sauvignon, le 2011 livre un bouquet expressif et complexe de fruits noirs, d'épices, de cuir et de sous-bois. Une attaque éclatante, intensément fruitée et finement boisée introduit un palais ample, dense, solide, généreux. De belles promesses pour l'avenir.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon

A propos du vin :

Quelle expression moderne nous exprime ce joli vin ! Les baies noires croquantes fraient avec des épices douces recomposées. La bouche avenante retrouve un fruité boisé où des tannins soyeux dansent avec allégresse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Il aura fallu pas moins de quarante ans au tenace André Lurton pour parvenir, en 1992, à reconstruire dans sa quasi-intégralité l'ensemble de cette propriété. Uniquement classé en blanc, la production, dans cette couleur suivie par les œnologues Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne, est entièrement vouée au sauvignon avec des expressions cristallines de ce cépage. Dans sa jeunesse, le vin peut sembler exprimer davantage les qualités primaires du sauvignon que celles de son terroir, mais il acquiert souvent à la garde une complexité surprenante, comme nous l'a déjà prouvé la dégustation de millésimes de dix ans d'âge. Côté rouge, c'est le merlot qui domine dans un vignoble qui commence à prendre un peu d'âge, mais qui a durant longtemps produit des vins assez légers. Avec l'arrivée de Michel Rolland et de son équipe, les choses évoluent dans le bon sens depuis 2003 pour les rouges ! Une recherche évidente de vins plus denses, plus soyeux et plus séducteurs est en route. En 2014 et en 2015, un petit volume de vin rouge a bénéficié d'une vinification intégrale dans 30 barriques et 4 foudres de 9 hectolitres. Et les initiatives vont certainement s’accélérer avec l'arrivée du 2015 de Christine Lurton à la tête des crus de Pessac-Léognan prorpriétés d'André Lurton, l'homme aux 600 hectares de vignes - dont le Crédit Agricole est un actionnaire important.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2014) 88/100 Bon vin

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) 15/20

Avis client

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