Château de Fieuzal Pessac-Léognan 2019 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Yves Beck

-

93-94/100

Bettane & Desseauve

-

92/100

Robert Parker

-

96/100

Wine Enthusiast

-

94/100

James Suckling

-

94/100

Decanter

minéral

harmonieux

accessible

« Un nez de pommes tranchées, citrons, pierres concassées et jasmin. Le vin est mi-corsé, vif et concentré. Très joli et élégant avec une bouche minérale, racée et structurée. À boire maintenant ou à garder. » (James Suckling - 2022) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais).

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Fieuzal

Cuvée

Grand Cru Classé de Graves

Millésime

2019

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

65% Sauvignon blanc et 35% Sémillon

Terroirs

Sol silico-graveleux composé de graves avec sous-sol argileux

Élevage

Vieilli 12 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

13,50%%

Dégustation & accords

Nez

Bouquet complexe qui mélange à la fois de la fraîcheur avec un zeste de citron et de la générosité avec des notes d’abricot et de mangue

Bouche

Fruitée, équilibrée avec une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise et du gras

Servir

À 11°C

Boire à partir de

2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des poissons, des fruits de mer, des fromages frais...

Château de Fieuzal

Plus d'information sur Château de Fieuzal

Pessac-Léognan

Le Vin Pessac Léognan, un vin unique en son genre

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les Pessac-Léognan de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables : Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.
Des cépages triés sur le volet
L'AOC Péssac Léognan est l'une des rares dénominations qui inclut un grand nombre de cépages. Poussant sur la rive gauche de la Garonne, ces derniers présentent des saveurs similaires malgré des génomes différents. 
Actuellement, les principaux cépages utilisés dans la confection du millésime pessac Léognan sont au nombre de neuf :

  • le Cabernet Franc ;
  • le Cabernet-Sauvignon ;
  • le Côt ;
  • le Malbec ;
  • le Merlot ;
  • la Muscadelle ;
  • le Petit Verdot ;
  • le Sauvignon ;
  • le Sémillon.
Récoltés à la main, les raisins sont ensuite mis à fermenter dans les cuves millénaires du château coucheroy pessac Léognan AOC. Respectueux des traditions, les vignerons répètent des gestes codifiés par d'autres il y'a de cela plusieurs siècles. Un vin au fort potentiel de garde
Malgré le temps qui passe, ce rituel n'a pas perdu de son efficacité. Ainsi, les vins rouges Pessac Léognan conservent l'intégralité de leurs tannins pendant 7 à 20 ans. Pour certains millésimes Pessac Léognan, le potentiel de garde est bien plus élevé. 
Concernant les vins blancs, les experts du château coucheroy Pessac Léognan AOC recommandent de les garder au maximum 2 à 5 ans. Bien évidemment, certaines cuvées sont susceptibles de vieillir avec plus de délicatesse. De fait, elles se conserveront pendant 10 à 15 ans. 
Le Vin Pessac Léognan, reconnaissable entre mille
Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 93-94/100

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Ici encore on applaudit le retour bienvenu au style assez original des blancs du crus, plus moelleux, plus sur des notes de miel de fleur à la bourguignonne. Accessibilité immédiate.

A propos du domaine :

Ce cru fut longtemps célèbre d’abord par son vin blanc, un des plus complets de Léognan, puis également son rouge, à son meilleur l’une des plus brillantes illustrations du caractère des pessac-léognan. Après une longue traversée du désert, le millésime 2010 marque enfin le retour au meilleur niveau de fieuzal blanc. Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent désormais à Stephen Carrier, le directeur de Fieuzal, de faire de la haute-couture. Le sort climatique s’acharne sur cette belle propriété, grêle en 2016, gel en 2017, ce qui explique l’absence de notation pour les blancs 2016 et 2017.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 94/100

A propos du vin :

Le nez dévoile de l'ananas, de la mangue et des arômes gourmands et expressifs de fruits exotiques. Bon impact sur le palais, un joli mélange de citron et de pâtisserie crémeuses. Bon équilibre et harmonie, pas de coup d'éclat ni d'effort excessif, mais un tel poids et un tel dynamisme en bouche avec des pommes croquantes, du citron miellé et des touches d'orange. Énergie et acidité. Délicieux. À déguster entre 2024 et 2044.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Un effort formidable avec ce 2019 de Fieuzal Blanc. Il offre des arômes invitants de nectarines, d'agrumes confits, de fleurs blanches et de subtiles notes de crème pâtissière. Mi-corsé à corsé, satiné et sans couture, avec un noyau enveloppant de fruits, des acides vifs et une finale saline. C'est un vin charmant et magnifiquement équilibré qui frappe bien au-dessus de son poids.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce cru classé a produit les plus grands blancs de Bordeaux des années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001. C'est cette année là que l’homme d’affaires irlandais Lochlann Quinn s’en porte acquéreur, puis embauche Stephen Carrier comme directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d’élégance tannique dans les rouges, grâce, entre autres, aux conseils d’Hubert de Boüard. Et les blancs renouent avec leur caractère très entier, se montrent mûrs et finement boisés tout en affichant moins d’exubérance. Des vins vraiment dans leur époque ! Grâce aux investissements consacrés à la reconstruction d’un chai et d’un cuvier moderne (permettant des vinifications en cuve de bois, inox ou béton), les derniers millésimes renouent avec les belles années de ce cru classé. Fieuzal a terminé en 2015 son programme de 15 ha de replantation, débuté en 2007. La propriété a décidé de s'engager dans un début de conversion bio et biodynamique avec l'objectif d'être certifié d'ici 2020.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 96/100

A propos du vin :

Dégustation en échantillon. Célèbre pour son vin blanc, ce domaine a produit un autre millésime impressionnant. Il offre un grand équilibre entre gourmandise et texture minérale serrée, ce qui lui confère de l'équilibre et de la longévité. Les saveurs de noix de muscade proviennent du vieillissement du bois. Il devrait bien se conserver.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 94/100

A propos du vin :

Un nez de pommes tranchées, citrons, pierres concassées et jasmin. Le vin est mi-corsé, vif et concentré. Très joli et élégant avec une bouche minérale, racée et structurée. À boire maintenant ou à garder.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2021) 94/100

A propos du vin :

Bouquet complexe aux notes de fleurs de tilleul et d’acacia suivies de nuances de mélisse et de papaye. En bouche le vin affiche de la salinité en attaque mais également de l’ampleur et de la rondeur. Il est élégant, friand et déjà bien accessible. 2022-2030

Avis client

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