Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Clémentin de Pape Clément 2016 se présente dans une robe pourpre grenat avec des notes de mûres écrasées, de cèdre et de piment de la Jamaïque au nez, sur fond de cuir neuf, de cigares frais et de cassis. Moyennement corsé et finement travaillé, avec un bon noyau de fruits noirs délicats, il a une superbe structure et une finale épicée.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un rouge d'accès immédiat. Prêt à boire !

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Domaine :
Château Pape Clément
Nom du vin :
Le Clémentin du Pape Clément
Millésime :
2016
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
58% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Terroirs :
Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture intégrée, enherbement maîtrisé et en partie, labour au cheval
Vinification :
Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération pré-fermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 35 jours.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
15 mois en barriques neuves de chêne français
Oeil :
Couleur pourpre noire profonde
Nez :
Sur des notes fumées, épicées, les baies rouges et la cerise
Bouche :
Tanins soyeux et très souples, des arômes de fruits rouges, avec une faible acidité
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...
Plus d'informations sur le Château Pape Clément et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Clémentin de Pape Clément 2016 se présente dans une robe pourpre grenat avec des notes de mûres écrasées, de cèdre et de piment de la Jamaïque au nez, sur fond de cuir neuf, de cigares frais et de cassis. Moyennement corsé et finement travaillé, avec un bon noyau de fruits noirs délicats, il a une superbe structure et une finale épicée.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Son nom suffit à qualifier le statut qu'occupe depuis trente ans cette propriété. Ici tout frise la perfection : blancs et rouges sont racés et sophistiqués.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Bernard Magrez, également propriétaire des châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) et Fombrauge (Saint-Émilion) a fait de cette propriété son vaisseau amiral. Rien n’est laissé au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Recherche de la maturité optimale, égrappage à la main, élevage luxueux… Voici l’archétype du grand bordeaux de luxe, moderne, qui séduit immédiatement et évolue avec beaucoup de charme. Revers de la médaille, certains millésimes ont parfois joué la démesure. Le temps remet alors les choses en place et calme la fougue du vin, car le terroir finit par reprendre le dessus. Cependant, on remarque depuis le millésime 2012, un changement de style, allant vers des vins moins marqués par la recherche parfois excessive de maturité, et vers des élevages moins appuyés, ce qui se ressent bien lors de nos dernières dégustations, en particulier avec le millésime 2015. La propriété produit en petite quantité un blanc (élevé en partie en cuve béton ovoïde) délicatement musqué, et d’une élégance qui le place en tête des graves à dominante de sauvignon.

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. ETIENNE B. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de M. LAURENT H. Publié le 04/06/2019
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
Plus d'informations sur les vins de Pessac-Léognan

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