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Château Picque Caillou

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Aux portes de Bordeaux, le Château Picque Caillou se situe au cœur des Graves non loin des prestigieux Haut-Brion ou encore Pape Clément. Situé sur l'appellation Pessac-Léognan, le terroir de ce vignoble de 21 hectares est caillouteux, composé de fines graves, comme l'évoque son nom. Il fait partie des châteaux historiques autour de la ville, berceau du vignoble bordelais.

2006 marque un tournant, grâce à la gestion de Paul Calvet, en axant le travail du Château Picque Caillou vers une régularité et apportant une amélioration dans la qualité des vins. Soutenu par les 2 œnologues conseil, Valérie Lavigne et le regretté Denis Dubourdieu et désormais son équipe, le domaine est en constante progression, offrant des vins élégants sur la pureté et le fruit, reflets de leurs terroirs.

L'encépagement est majoritairement rouge, composé de 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot; et pour le blanc en majorité Sauvignon avec un peu de Sémillon.

Plus d'informations sur le site de Picque Caillou

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