Château Smith Haut-Lafitte 2008 - Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

Notes : Robert Parker 92/100, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20 RVF 17/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Jean-Marc Quarin 92/100, Wine Spectator 91/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 17/20
« Parmi les stars du millésime, ce vin élégant et fumé révèle des senteurs grillées, accompagnées de notes de groseille et de cerise noire sucrée. Violet foncé et moyennement corsé à corsé, son impressionnante finesse et sa merveilleuse pureté en font un Smith-Haut-Lafitte étonnant dans son style. A boire au cours des 15 prochaines années environ. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Smith Haut Lafitte

Cuvée

Grand Cru Classé de Graves

Millésime

2008

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Terroirs

graves Gunziennes favorisant un drainage naturel du sol

Vendanges

manuelles en micro cagettes

Viticulture

culture selon les préceptes de la biodynamie

Vinification

Vinification en baies entières avec pigeage en cuve bois : 28-30°C

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe couleur rouge très sombre

Nez

expressif et très complexe révélant des notes de fruits noirs et rouges (cerise, cassis), des notes de fumée, de silex, d'épices réglisse, girofle

Bouche

large et dense, avec une belle trame de tanins veloutés, puis s'ouvre sur un bel équilibre où la concentration s'équilibre avec l'harmonie aromatique

Boire à partir de

2013

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise, une c&ocirc;te de veau aux morilles, des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges...<br/>

Château Smith Haut Lafitte

Plus d'information sur Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les  Pessac-Léognan de de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables: Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.
Plus d'information sur les vins Pessac-Léognan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Propriété phare de Martillac par la qualité de ses installations et son ouverture au tourisme viticole avec le superbe établissement des Sources de Caudalie (hôtel-spa 5 étoiles et restaurant deux macarons Michelin, La Grand’Vigne), Smith Haut-Lafitte est aussi un vignoble pionnier dans sa catégorie pour sa philosophie de viticulture, que Daniel Cathiard qualifie de bio-précision, l’objectif étant l’alliance du meilleur de la nature au meilleur de la science. Florence et Daniel Cathiard, qui ont acquis la propriété en 1991, peuvent être fiers du travail accompli sur les 78 hectares de vignoble. Respect du terroir, précision des vinifications, tonnellerie intégrée, dynamisme de la communication : en un quart de siècle seulement, les Cathiard sont entrés de plain-pied dans la légende de Bordeaux ! Les vins ont trouvé leur vraie personnalité : finis les excès boisés, ils sont maintenant racés, exprimant parfaitement leur terroir et débordent d’énergie. Hauts-de-smith et le-petit-haut-de-smith bénéficient des mêmes attentions que le grand vin et ça se voit !

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine :

Les Cathiard sont un exemple de réussite dans le vignoble français. Après avoir racheté la propriété en 1990, ils l'orientent vers une démarche de qualité, à la vigne comme en cave et l'installent dans une logique commerciale haut de gamme - en y créant notamment un centre de vinothérapie. Comme de plus en plus de châteaux, Smith Haut-Lafitte affiche une démarche "bio-organique": recours à des antibotrytis bio, pratique de sélections massales, labours au cheval, élaboration de compost...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Quel chemin parcouru dans cette propriété depuis 1990, l'année du rachat par Florence et Daniel Cathiard ! D'un cru classé en ruine, d'un vignoble quasiment à l'abandon, ces deux néo-vignerons, formés à l'école de la grande distribution pour lui et de la communication pour elle, ont fait un nom qui compte. D'abord produire un vin qui, sans aucun doute, s'inscrit parmi l'élite de la production bordelaise et ensuite faire de Smith Haut-Lafitte une étape incontournable œnotouristique. Si les vins ont été à leurs débuts parfois un peu trop mûrs et boisés, leur style s'est grandement affiné depuis dix ans. La texture des rouges, la mesure des extractions avec des masses tanniques plus délicates construisent des vins qui s'inscrivent dans le cadre d'un goût plus actuel, moins démonstratif. Les blancs ont également suivi cette tendance avec en particulier une influence des élevages beaucoup moins prégnante dans les derniers millésimes. Le succès ne se dément pas : les vins de Smith Haut-Lafitte rencontrent un succès international et connaissent une forte croissance de prix.

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