Très engagé dans l'environnement, le Château Mazeyres et son second vin sont certifiés en Agriculture Biologique et en biodynamie. Selon le directeur Alain Moueix, « ce mode cultural apporte la pérennité des sols, la mise en valeur du terroir, l’éclat et l'équilibre des vins ». Le Seuil de Mazeyres 2020 révèle une belle gourmandise et un excellent rapport qualité-prix.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Mazeyres
Cuvée
Le Seuil de Mazeyres
Millésime
2020
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs
Sols de graves argileuses et sables argileux
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles en cagettes
Vinification
Fermentation en cuves béton et inox thermorégulées, extractions douces et lentes, absence d'ajouts de produits œnologiques, utilisation du soufre régulée par la certification en biodynamie
Élevage
50% en fut de chêne et 50% en cuves béton
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense, nette et brillante
Nez
Beaucoup de gourmandise, intense, fruits croquants, cerise griotte, framboise, cassis
Bouche
Attaque onctueuse, belle souplesse, notes fruitées juteuses, mentholées, finale légèrement toastée et épicée, fraiche et harmonieuse
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster avec une salade de gésiers et chèvre chaud, un carpaccio de bœuf, une tarte au chocolat...
Château Mazeyres
Pomerol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Comme à Fonroque (Saint-Émilion), le directeur Alain Moueix, ingénieur viticole et œnologue talentueux, issu d’une grande famille de viticulteurs et négociants libournais apporte son engagement, son expertise et son savoir-faire. L’apport essentiel de la biodynamie place la progression de ce cru dans un mouvement de qualité ascendant, ce qui lui vaut une promotion méritée. Les vins qui en résultent, vivants et élégants. Les derniers millésimes se révèlent charmeurs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Situé à l'entrée nord de Libourne ce grand domaine est dirigé par Alain Moueix. Il y applique la même philosophie culturale qu'à Saint-Émilion au château Fonroque. Le vignoble a donc été certifié en bio en 2015, puis en biodynamie en 2018. Portés à l'élégance et à la mesure par la nature même du terroir de Mazeyres, les vins ont franchi un palier dans les derniers millésimes. Nous sommes sous le charme de ces pomerols harmonieux, civilisés et naturels en même temps, d'une époustouflante finesse de saveur. L'heure de la première étoile est arrivée.
Avis client
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