Petit Corbin-Despagne Saint-Emilion 2018 - Second vin BIO

Château Grand Corbin-Despagne est certainement le meilleur rapport qualité-prix de Saint-Émilion avec ses 29 hectares situés sur un terroir où les sables dominent. Le propriétaire, Francois Despagne a travaillé sans relâche pour obtenir ce résultat, avec un engagement bio qui contribue au succès du cru. Ce Saint-Émilion concilie, vigueur, soyeux, distinction aromatique et superbe évolution dans le temps. Une dégustation de 2016 jusqu'à 1947 nous a permis de parfaitement cerner le style du cru possédant une finesse et une harmonie supérieures à de nombreux crus classés du style "modern". En évoluant, il peut ressembler sur plusieurs millésimes à un grand Pomerol.

En 2019, le grand vin a du souffle et de l’énergie, qui répondent aux argiles. Une grande garde l'attend. Davantage sur la tension, le toucher, la pointe de réglisse et les tanins poivrés, le 2018 n'est pas encore tout à fait en place mais laisse présager d'un avenir radieux. Le 2015 au jus sanguin développe une richesse de tanins francs et puissants d’une droiture stylée.

Différent dans la fermeté, le profil du second vin en 2018 possède peut-être un peu plus de profondeur mais aussi de rigueur. Apogée : 2025

Beaucoup d'arômes de cerise noire et chocolat, avec des nuances de noix et cacahuètes. Corps moyen à plein, avec des tanins polis et mâchus, et une finale agréable. Issu de raisins cultivés biologiquement. À essayer après 2023.

Les vins évoquent les fruits rouges et les fleurs, de manière intense et complexe, puis évoluant vers davantage d’épices. Finesse et onctuosité caractérisent la bouche. Les tanins sont veloutés.

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une bonne définition et une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de petites baies bleues pulpeuses et plus légèrement de fraise charnue associées à de fines touches de violette, de lys frais ainsi qu’à des pointes fines de réglisse et à de très discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une petite fraicheur, une petite droiture et un côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de petites baies rouges pulpeuses/juteuses ainsi qu’à des pointes de chocolat/fève de tonka, de violette, de vanille et à une discrète pointe d’épices douces. Les tannins sont précis, bien menés et très finement moelleux. Un vin précis, étiré, sur le fruit et bien mené.