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Château Pavie Macquin

4.4/5Voir les 15 avis

Pavie Macquin est le fruit d'une passion, celle de l'ingénieur Albert Macquin qui, dès 1887, rassemble 4 propriétés pour constituer ce vignoble prestigieux de 26 hectares. Les actuels propriétaires du Château Pavie Macquin sont ses petits enfants. Ces derniers, profondément attachés à ce terroir du Saint-Emilionnais, nomment Nicolas Thienpont gérant du domaine, accompagné dans sa démarche par Stéphane Derenoncourt, déjà présent depuis 1990. Ensemble, ils développent une viticulture de grande qualité qui fait accéder le Château Pavie Macquin au rang prestigieux de Premier Grand Cru Classé.

Situé sur un plateau calcaire aux argiles fortes, le vignoble de Pavie Macquin est d'un seul tenant. Il est voisin de Troplong Mondot, de Pavie et de Trottevieille, trois autres Premiers Grands Crus Classés. Ce terroir est particulièrement adapté à une production d'un grand Merlot, entre puissance et tension minérale. Le Château Pavie Macquin dispose aussi de Cabernet Franc issu de sélection massale faite en interne, et de 2% de vieux Cabernet Sauvignon.

Plus d'informations sur le site de Pavie Macquin

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