1*Étoile
Hachette
-
85/100
Robert Parker
« Ici, on ne sacrifie pas à la mode. Ce vin a su garder le classicisme des bordeaux, qu'il exprime par un bel équilibre. Dans le bouquet d'abord, alliance réussie des fruits rouges et du grillé; au palais ensuite, qui fait preuve d'une bonne ampleur et qui s'appuie sur des tanins soyeux. Il ne faudra pas hésiter à l'attendre quelques années. » (Le Guide Hachette des Vins 2010). Un très beau Saint-Estèphe maintenant prêt à boire !
Caractéristiques
Domaine
Château Capbern Gasqueton
Millésime
2006
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
68% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 1% petit Verdot
Terroirs
graveleux sableux, graveleux argileux et sol calcaire
Viticulture
traditionnelle et soignée, rendements de 5 hectolitres par hectare
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison de 18 à 21 jours, fermentation à 26°C. Fermentation malolactique (bactéries lactiques indigènes) en cuve inox à 20°C
Élevage
18 mois, 60% en barriques neuves, le reste en barriques d’un vin
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis
Nez
sur des arômes de fruits rouges, des nuances grillées très agréables
Bouche
du corps, un remarquable moelleux, ample, avec des tanins soyeux
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Production
80 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries, des fromages affinés...
Château Capbern Gasqueton
Saint-Estèphe
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2010) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2010) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ici, on ne sacrifie pas à la mode. Ce vin a su garder le classicisme des bordeaux, qu'il exprime par un bel équilibre. Dans le bouquet d'abord, alliance réussie des fruits rouges et du grillé; au palais ensuite, qui fait preuve d'une bonne ampleur et qui s'appuie sur des tanins soyeux. Il ne faudra pas hésiter à l'attendre quelques années.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2009) 85/100 (Bon vin)
A propos du vin :
Rares sont les seconds vins de Calon Segur, mais l’inimitable Mme Gasqueton m’a offert Le Capbern Gasqueton 2006 en dégustation lors de ma visite de ce magnifique château. Un rouge dans le style bistro, agréable et doux qui peut être apprécié au cours des 4 à 5 prochaines années. C’st un bon choix pour les restaurants à la recherche d'un Saint-Estèphe sur la groseille, des nuances terreuses, mais sans les tanins qui caractérisent souvent cette appellation.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ADELIN D. Publié le 31/12/2014
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