Château Capbern Gasqueton 2006

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

1*Étoile

Hachette

-

85/100

Robert Parker

« Ici, on ne sacrifie pas à la mode. Ce vin a su garder le classicisme des bordeaux, qu'il exprime par un bel équilibre. Dans le bouquet d'abord, alliance réussie des fruits rouges et du grillé; au palais ensuite, qui fait preuve d'une bonne ampleur et qui s'appuie sur des tanins soyeux. Il ne faudra pas hésiter à l'attendre quelques années. » (Le Guide Hachette des Vins 2010). Un très beau Saint-Estèphe maintenant prêt à boire !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Capbern Gasqueton

Millésime

2006

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

68% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 1% petit Verdot

Terroirs

graveleux sableux, graveleux argileux et sol calcaire

Vendanges

manuelles

Elevage

18 mois, 60% en barriques neuves, le reste en barriques d’un vin

Production

80 000 bouteilles

Viticulture

traditionnelle et soignée, rendements de 5 hectolitres par hectare

Vinification

cuvaison de 18 à 21 jours, fermentation à 26°C. Fermentation malolactique (bactéries lactiques indigènes) en cuve inox à 20°C

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

sur des arômes de fruits rouges, des nuances grillées très agréables

Bouche

du corps, un remarquable moelleux, ample, avec des tanins soyeux

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1h avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries, des fromages affinés...

Château Capbern Gasqueton

Plus d'information sur Château Capbern Gasqueton

Saint-Estèphe

Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours par le regroupement de petites exploitations.

Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc, tout près de l'estuaire de la Gironde ; l'appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Avec 1.250 hectares, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe est la plus importante des six appellations communales du Médoc. La production annuelle peut atteindre les 60.000 hectolitres. Toutes les familles de crus y sont représentées (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans et autres Crus). Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune.  Les Saint-Estèphe sont assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet Franc.

Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine : une structure tannique d'une grande richesse, une belle couleur rouge sombre et une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique. Parmi les terroirs de Saint-Estèphe les plus prisés, on peut mentionner ceux du Château Cos d'Estournel ou des châteaux de Pez, Le Crock et Bellevue. Bien d'autres domaines sont tout aussi réputés tels que le Château Calon-Ségur, le Château Montrose, le Château Les Ormes de Pez ou le Château Phélan Ségur.

Plus d'information sur les vins Saint-Estèphe

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2010) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2010) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ici, on ne sacrifie pas à la mode. Ce vin a su garder le classicisme des bordeaux, qu'il exprime par un bel équilibre. Dans le bouquet d'abord, alliance réussie des fruits rouges et du grillé; au palais ensuite, qui fait preuve d'une bonne ampleur et qui s'appuie sur des tanins soyeux. Il ne faudra pas hésiter à l'attendre quelques années.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2009) 85/100 Bon vin

A propos du vin :

Rares sont les seconds vins de Calon Segur, mais l’inimitable Mme Gasqueton m’a offert Le Capbern Gasqueton 2006 en dégustation lors de ma visite de ce magnifique château. Un rouge dans le style bistro, agréable et doux qui peut être apprécié au cours des 4 à 5 prochaines années. C’st un bon choix pour les restaurants à la recherche d'un Saint-Estèphe sur la groseille, des nuances terreuses, mais sans les tanins qui caractérisent souvent cette appellation.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.ADELIN D. Publié le 31/12/2014

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