Château Lilian Ladouys 2015 - Cru Bourgeois

Champagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (13 clients)

92/100

James Suckling

-

16/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

Le Figaro

merlot
équilibré
digeste

« Offre Noël : Cash back 25% dans la limite des stocks disponibles / 6 bouteilles maxi/client »

« 2015 défend son style fait d’équilibre et de gourmandise. La texture du fruit est souple, avec une très jolie élégance et un côté digeste frais. Une belle affaire à un tarif qui demeure accessible. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Lilian Ladouys

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2015

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

Merlot 62%, Cabernet sauvignon 33%, Petit verdot 3%, Cabernet franc 2%

Terroirs

Peyrosols et argilocalcaires

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Vendanges manuelles, suivies d’un tri manuel sur grappes puis sur baies

Vinification

Encuvage gravitaire sans foulage, macération préfermentaire à froid, cuvaison longue, pratique exclusive du délestage gravitaire pour une extraction en douceur

Élevage

15 mois en barriques dont 30% de bois neuf

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat très profonde, amplifiée par de superbes reflets pourpres

Nez

Révèle des arômes frais de menthe poivrée associés à des notes d’écorces d’orange et de cacao. Se mêlent à l’aération des fragrances de fleurs blanches, de myrtille et de compotée de mirabelle légèrement vanillée

Bouche

L’attaque, ample et puissante, se développe sur des notes de framboise et de cèdre. La bouche est soutenue par une texture de tanins crayeuse, conférée par les terroirs argilo-calcaires sur lesquels les Merlots s’épanouissent à merveille. Elle se conclut par une finale fraîche et salivante.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

À aérer si besoin à l'ouverture

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, des viandes rouges, des fromages affinés

Château Lilian Ladouys

Plus d'information sur Château Lilian Ladouys

Saint-Estèphe

Les vins de Saint Estèphe (Bordeaux), des vins racés

Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours par le regroupement de petites exploitations.
Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc, tout près de l'estuaire de la Gironde ; l'appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Avec 1.250 hectares, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe est la plus importante des six appellations communales du Médoc. La production annuelle peut atteindre les 60.000 hectolitres. Toutes les familles de crus y sont représentées (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans et autres Crus). Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune.  Les Saint-Estèphe sont assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet Franc.
Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine.

Caractéristiques des vins de Saint Estèphe

L’assemblage des vins de Saint Estèphe se compose majoritairement de Cabernet Sauvignon (50%) et de Merlot (40%), que l’on complète par du Cabernet franc (7%) et du petit verdot (3%). À l’œil, un saint estephe affiche une jolie couleur rouge sombre. Avec son bouquet riche, il se distingue en bouche par une grande longueur et une charpente solide. Raffiné et élégant, le saint estephe se caractérise surtout par une grande finesse des arômes, entre notes de fruits mûrs (cassis) et notes florales (violette) auxquelles s’ajoutent des notes de moka, de vanille, d’épices et de réglisse.S’ils peuvent être appréciés jeunes, les vins de Saint Estèphe sont plutôt des vins de garde (voire de longue garde) grâce à leur exceptionnelle aptitude à vieillir. Un vieillissement entre 5 et 50 ans leur confère d’ailleurs du fruité et de la rondeur.

Les Grands Crus Classés de Saint Estèphe et autres vins d’exception

L’appellation saint Estèphe compte seulement 5 Grands Crus Classés en 1855 : le Château Montrose, le Château Calon Ségur, le Château Lafon-Rochet, le Château Cos Labory et le Château Cos D'Estournel, célèbre pour ses chais surmontés de pagodes d’inspiration asiatique. Ces châteaux prestigieux produisent aussi un second vin à partir des jeunes vignes, ce qui permet de boire un excellent saint Estèphe à un prix abordable.L’AOC saint Estèphe comprend d’autres grands vins dont des « Crus bourgeois », une mention décernée à des vins de Bordeaux de grande qualité n’ayant pas été classés en 1855. Parmi les Crus Bourgeois exceptionnels, on trouve notamment les vins du Château Ormes de Pez, ceux du Château Phélan Ségur ou encore ceux du Chateau Haut Marbuzet, situé entre le Cos d'Estournel et le Château Montrose. Le vin du Haut Marbuzet est particulièrement riche, profond et chaleureux.

L’accord des mets avec un saint estèphe

Que manger avec un vin de Saint Estèphe ? Comme il s’agit d’un vin rouge avec une grande puissance tannique, il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges comme la côte de bœuf par exemple. Il se marie aussi très bien avec l’agneau, le lièvre, le gibier à plumes (faisan, pigeon, perdreaux…), les volailles ou les plats à base de champignons. Pour profiter pleinement des arômes de ce vin réputé dans le monde entier, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 18°C.

Plus d'information sur les vins Saint-Estèphe

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Nez de cassis, mûre, framboise, notes épicées et grande minéralité, bouche joliment boisée, dense, solide mais parfaitement mûre et équilibrée

A propos du domaine :

Après avoir passé Cos d’Estournel, et faisant face à Lafon-Rochet, les deux tours de Lilian-Ladouys émergent d’un océan de vignes. Cette propriété de 47 hectares a été rachetée par Jacky Lorenzetti en septembre 2008. Le suivi technique, tout comme à Pédesclaux, est assuré par Vincent Bache-Gabrielsen. Denses et colorés, les vins offrent une séduction immédiate. L'archétype du super-bordeaux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Au XIVes., La Doys était une métairie de Lafite. Après avoir connu son heure de gloire à la charnière des XIXeet XXes., sous le nom de Ch. Ladouys, ce cru avait pratiquement disparu. Il a été ressuscité (et rebaptisé du nom de son épouse) par Christian Thiéblot dans les années 1980, puis par la Natexis à partir de 1989. En 2008, nouveau changement de propriétaires avec Jacky et Françoise Lorenzetti (Pédesclaux à Pauillac), qui ont vendu leur réseau d'agences immobilières pour investir dans la vigne. Ils ont entrepris un vaste programme de restructuration des 45 ha de vignes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16/20 + Coup de Coeur Très bon vin

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

2015 défend son style fait d’équilibre et de gourmandise. La texture du fruit est souple, avec une très jolie élégance et un côté digeste frais. Une belle affaire à un tarif qui demeure accessible.

A propos du domaine :

Ayant connu plusieurs propriétaires ne sachant pas toujours exploiter son potentiel, le discret château Lilian Ladouys a été racheté par l’homme d’affaires Jacky Lorenzetti, en 2008. Ce dernier, qui a ensuite acquis le château Pédesclaux, à Pauillac et le château Lafon Rochet à Saint-Estèphe, nourrit de grandes ambitions pour ses crus. Lilian Ladouys, profondément remodelé ces dernières années, a trouvé depuis quelques millésimes un rythme de croisière fort honorable. Le vin mérite l’attention des amateurs.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2018) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

C'est un rouge très linéaire et raffiné avec des arômes et des saveurs de cassis et de citron. Mi-corsé à corsé, tanins fins et finale brillante. Montre la concentration et la beauté. Élégant et long. À boire en 2020.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2020) 15,5/20

A propos du vin :

Un joli vin dense avec des tannins doux mais présents, belle longueur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 13 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK W. Publié le 26/04/2021

Un peu léger,on attend plus d’un 2015.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE R. Publié le 27/03/2021

Excellent. À garder encore 2 ou 3 ans.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PHILIPPE L. Publié le 27/02/2021

Très classique cru bourgeois, qualité très régulière, jamais déçu par les millésimes précédents

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LOUIS F. Publié le 05/07/2022

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SIMON R. Publié le 17/06/2022

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Note et avis de M.THIERRY H. Publié le 31/01/2022

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Note et avis de M.GONZALES C. Publié le 09/08/2021

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Note et avis de M.REMY P. Publié le 25/05/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE B. Publié le 23/04/2021

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Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 20/03/2021

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