Château Sérilhan - Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2010

Name: Château Sérilhan - Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2010
Brand: Château Sérilhan
Rating: 3.7 (19 reviews)

Saint-Estèphe|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (19 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Enthusiast

16,5/20

Jancis Robinson

« Le premier bon Bordeaux que nous croisons avec une note Parker de primeur sur la contre-étiquette (90-92). Pourpre foncé. Vraiment complexe. Un des Bordeaux rouges les plus subtils de la sélection dégustée. Tant de vie et de tanins souples. Vraiment impressionnant. » (Jancis Robinson 2014)

Caractéristiques

Domaine

Château Sérilhan

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2010

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Terroirs

sols de graves, marnes et calcaires argileux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

traditionnelle. Fermentation alocoolique de 3 semaines.

Élevage

18 mois en barriques, dont 1/3 de neuves

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur rouge sombre

Nez

très fruité sur des arômes de fruits mûrs et des notes toastées

Bouche

soyeuse et fruitée. Charnue, complexe et équilibrée

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Accords mets/vins

à déguster sur une côte de boeuf grillée accompagnée d'une poêlée de cèpes, des aiguillettes de canard aux épices et au miel, une sélection de fromages à pâte molle.

Château Sérilhan

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Saint-Estèphe

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Élégant et souple, bouche tonique, boisé généreux mais bien maîtrisé.

A propos du domaine :

Didier Marcelis a repris la gestion de la propriété familiale en 2003. Sur les 24 hectares de vignes, de gros efforts ont été faits afin d’améliorer la qualité des vins, notamment grâce aux conseils d’Hubert de Boüard (château Angélus). Aujourd’hui, les trois vins produits (sérilhan, moutinot et mignot) forment un trio tout à fait réussi, toujours denses et complexes, mais qui ont gagné en raffinement et en finesse depuis l’arrivée d’Hubert de Boüard.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2010) Cité

A propos du domaine :

Le château a été dirigé par Louis Merlet de 1983 à 2002. Ce sont aujourd'hui ses deux petits-fils, Didier et Thierry Marcellis, qui sont aux commandes. Entre-temps, la fusion avec Château Moutinot a accru la superficie, passée de 1,2 hectare - parcelle située au lieu-dit Pez - à 19 hectares en 2004. Le château a commencé à se faire remarquer en 1998, lorsqu’il a renouvelé son parc à barriques. Les vins sont aujourd'hui remarquables de densité.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2013) 92/100

A propos du vin :

Ce vin fermement tannique, typique de Saint-Estèphe, est très sec. Sous cette sècheresse, on trouve un jus délicieux et opulent qui porte des parfums de cassis et de prune. C'est de façon sûre un vin taillé pour la garde, gardez le pendant au moins 6 ans.

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2014) 16,5/20

A propos du vin :

Le premier bon Bordeaux que nous croisons avec une note Parker de primeur sur la contre-étiquette (90-92). Pourpre foncé. Vraiment complexe. Un des Bordeaux rouges les plus subtils de la sélection dégustée. Tant de vie et de tanins souples. Vraiment impressionnant.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 19 avis

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 20/05/2019

Bien sur, c'est bon, mais son vieillissement me semble prématuré. Rectification deux ans plus tard : Maintenant c’est meilleur.