Château Beychevelle 2016 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

18,5/20

Bettane & Desseauve

-

95+/100

Robert Parker

-

18/20

RVF

-

94/100

Wine Enthusiast

-

94/100

James Suckling

élégant

à encaver

racé

«Complexité et raffinement qui le situent en tête de son appellation dans le millésime, tanin délié, long, frais, sans doute le plus beau vin du château depuis un demi-siècle.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Beychevelle

Cuvée

4ème Grand Cru Classé

Millésime

2016

Appellation

Saint-Julien

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

47 % Cabernet Sauvignon, 47 % Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Terroirs

Graves garonnaises profondes

Elevage

18 mois en fûts de chêne renouvelés tous les ans par moitié

Production

40 à 50 000 caisses

Vinification

Traditionnelle bordelaise

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Nez épanoui et finement fruité, aux nuances réglissées ; bouche charnue, franche, fruitée et fraîche

Bouche

Le millésime 2016 confirme le raffinement et l'élégance caractéristiques des vins de Château Beychevelle. Il s'étoffe désormais de nouvelles dimensions avec des lignes plus précises et généreuses. C’est un vin à la puissance décuplée mais maîtrisée, enrobée d’un touché soyeux et voluptueux.

Boire à partir de

2025

Boire avant

2040

Servir

En carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur un foie gras d'oie, un gibier à plume, un magret de canard...<br/>

Château Beychevelle

Plus d'information sur Château Beychevelle

Saint-Julien

Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise favorable à un enracinement profond de la vigne. Cette terrasse repose sur un substrat de marnes, de cailloux et d’alios.

Les vins de Saint-Julien offrent une palette aromatique intense et complexe, et se caractérisent généralement par la densité de leur robe rubis. Ils savent allier puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Les notes de myrtille et cassis, mûre, pruneau, tabac, réglisse dominent. Avec le temps, apparaissent d’agréables arômes tertiaires comme le cuir, la fourrure, la venaison ou la truffe. La bouche est dense, ample, opulente, avec des tannins puissants, quoique finement tramés, tout en velouté.

Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de l’assemblage des Saint-Julien. Il est associé au Merlot et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Les vins de Saint-Julien sont des vins qui allient puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Leur potentiel de garde est important. L´appellation Saint-Julien possède 11 Crus Classés de renom, parmi lesquels on peut citer notamment le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Talbot, le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Lagrange, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Las Cases ou le Château Beychevelle.
Plus d'information sur les vins Saint-Julien

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 18,5/20 Vin de qualité exceptionnelle

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Complexité et raffinement qui le situent en tête de son appellation dans le millésime, tannin délié, long, frais, sans doute le plus beau vin du château depuis un demi-siècle.

A propos du domaine :

Cette magnifique propriété, possédant l’une des architectures les plus élégantes du Médoc, a longtemps été surnommée « le petit Versailles ». Elle porte le nom de l’amiral de Beychevelle, gouverneur de Guyenne sous Henri III. Propriété de famille d’Aymar-Achille Fould, ministre du Général de Gaulle, elle fut ensuite acquise à la fin des années 2000 par les groupes Castel et Suntory. Le nouveau chai et les moyens donnés à l’excellent directeur Philippe Blanc ont permis à ce château, célèbre en Asie et dans le reste du monde, ce qui explique ses prix élevés, d’aller jusqu’au bout de l’expression d’un des terroirs les plus fins du Médoc. Arômes et texture aristocratiques, jolie souplesse liée aux meilleurs merlots de l’appellation, mais avec la fraîcheur et le caractère cèdre bien marqué des cabernets du secteur. Le 2016 entrera dans les annales.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le « Versailles bordelais ». Beychevelle est un petit bijou d'architecture classique. Son prestige lui vient aussi des puissantes familles qui en furent propriétaires. Son nom viendrait d'ailleurs d'un grand amiral de France, duc d'Épernon sous Henri III, qui exigeait que les navires passant devant son château « baissent voiles » en signe d'allégeance. Né au XVIIes. et développé au XVIIIes., son vignoble (90 ha) a beaucoup évolué, ce qui explique sa dispersion actuelle sur toute l'AOC. Il s'est équipé en 2017 d'un nouveau chai sur les plans d'Arnaud Boulain. Appartenant depuis 2011 aux groupes Suntory et Castel, il est dirigé par Philippe Blanc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 95+/100 Vin extraordinaire

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Beychevelle 2016 [...] a passé 18 mois à vieillir dans 50% de barriques neuves et 50% de seconde utilisation. De couleur grenat moyen à profond, il s'ouvre lentement pour commencer, pour révéler de subtiles notes savoureuses d'herbes séchées, de charcuterie et d'olives noires avant de percer un noyau profond de cassis chaud, de prunes noires cuites, de gelée de groseille et de violettes confites. La bouche est moyennement corsée,  avec des nuances serrées et une fraîcheur fantastique, finissant par une persistance savoureuse. Cette beauté latente nécessitera un peu plus de temps que la plupart des années 2016, mais elle promet de livrer beaucoup à ceux qui sont prêts à attendre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 18/20 + Coup de Coeur Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le 2016 possède un grain superbe, une texture souple, mais beaucoup d'intensité. le vin s'allonge et livre une finale vibrante, caressante.

A propos du domaine :

Depuis 2011, cette propriété emblématique de Saint-Julien appartient pour moitié à Pierre Castel et pour l’autre au groupe japonais Suntory. Il jouit d’une fort belle réputation, produisant avec régularité des vins élégants et toujours digestes. Sans être les plus démonstratifs, ils vieillissent aussi très bien. Comme bien des crus du Médoc, le château s'est mis “à la page” du côté des infrastructures de vinification et semble encore progresser dans la précision de ses vins.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 94/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Des notes de cassis, de graphite et de fumée au nez pour ce Saint-Julien plutôt corsé avec une tonne de tanins veloutés qui conduisent à la longue finale qui est à la fois douce, fraîche et poudrée. À déguster à partir de 2022.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 94/100

A propos du vin :

Désormais doté d'un tout nouveau chai en verre transparent, ce domaine montre sa véritable élégance. Le vin n'a pas une grande puissance mais il offre une texture mûre, douce et sophistiquée et des fruits noirs. Il montre déjà de délicieuses saveurs qui s'amélioreront. À déguster à partir de 2025.

Avis client

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