Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : James Suckling 100/100, Bettane & Desseauve 19,5/20, Decanter 19/20, Robert Parker 98+/100, Wine Spectator 97/100, Wine Enthusiast 96/100, Jancis Robinson 18/20
Avec beaucoup de minéralité, une superbe couleur pourpre opaque, et un peu plus de structure et de tanin que Poyferre ou St.-Pierre (et ça veut dire quelque chose), c'est un blockbuster, fabuleux Ducru Beaucaillou qui devrait être à son apogée dans une bonne décennie et pendant 40 à 50 ans. Le propriétaire n'est pas le seul à penser qu'il s'agit du meilleur Ducru Beaucaillou depuis 1961. La roche humide classique, la crème de cassis, le chêne subtil et la pierre caillouteuse du vignoble ressortent dans cet opus spectaculaire, corsé, magnifiquement pur et intense. C'est un vin qui traversera les âges et à oublier au moins une décennie. (Wine Advocate 2013 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Ducru Beaucaillou
Nom du vin :
Second Grand Cru Classé
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Julien
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Terroirs :
Graves garonnaises et calcaires datés du Quaternaire ancien (Günz)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation alcoolique entre 28°C et 30°C sur les raisins issus des vieilles vignes et à des températures légèrement plus basses pour les parcelles plus jeunes, fermentation alcoolique de 2 semaines environ avec remontages réguliers
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en barriques
Oeil :
Violet très sombre, très profond
Nez :
Arômes sont riches de fruits noirs sous-tendus d’une touche d’épices
Bouche :
Attaque ronde et gourmande, structure imposante, pulpeuse mais joliment tendue, tanins veloutés et suaves, finale pulpeuse, impressionnante persistance. Ce vin rebondit continuellement au fil de la dégustation et semble ne jamais vouloir vous quitter.
Boire avant :
2040
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Ducru Beaucaillou et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 19,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Une opulence rare mais sans rien perdre en raffinement de texture et de tanin, dans un millésime idéalement adapté au cabernet-sauvignon. On est proche de la perfection.

A propos du domaine : Depuis 2003, Bruno Borie, avec l’aide irremplaçable d’Éric Boissenot comme conseiller œnologique, a permis à ce cru réputé de retrouver son plus haut niveau, très proche et parfois supérieur à certains premiers crus. Le second vin, la croix-de-beaucaillou, qui comprend les vignes remarquables de l’ancien Terrey Gros Cailloux, a fini par rejoindre les meilleurs de la catégorie depuis 2005. Un troisième saint-julien, lalande-borie, vieille marque estimée du négoce, désigne un vin souple, élégant et précoce, issu de vignes qui appartenaient en 1855 au château Lagrange.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 98+/100 (Exceptionnel)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Avec beaucoup de minéralité, une superbe couleur pourpre opaque, et un peu plus de structure et de tanin que Poyferre ou St.-Pierre (et ça veut dire quelque chose), c'est un blockbuster, fabuleux Ducru Beaucaillou qui devrait être à son apogée dans une bonne décennie maintenant et jusqu'à 40-50 ans. Le propriétaire n'est pas le seul à penser qu'il s'agit du meilleur Ducru Beaucaillou depuis 1961. La roche humide classique, la crème de cassis, le chêne subtil et la pierre caillouteuse du vignoble ressortent dans cet opus spectaculaire, corsé, magnifiquement pur et intense. C'est un vin qui traversera les âges et à oublier au moins une décennie. Le propriétaire Bruno Borie pense que ce vin est aussi superbe que leur 2009. Légèrement plus structuré et moins flamboyant que son aîné, c'est un assemblage à 90% de Cabernet Sauvignon et 10% de Merlot issu des meilleures parcelles du vignoble. Ce vin fait pencher la balance à 14% d'alcool naturel mais a un pH normal de 3,6, ce qui est l'une des caractéristiques de ce millésime (alcool élevé, pH normal), ce qui explique donc la fraîcheur et la précision de la plupart des années 2010.

A propos du domaine :  

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2013) : 100/100
Domaine noté : Recommended ()

A propos du vin : Le nez est phénoménal avec des arômes parfaits de Cabernet Sauvignon, des notes de cassis, de mûres et de minéraux. Une pure expression de Cab. La bouche est parfaite avec un corps plein, des tanins parfaitement intégrés exprimant la texture du cachemire le plus fin. Il est puissant mais noble avec une forme et une beauté parfaites. Tout en harmonie. Un vin fabuleux dont tous les amateurs de Bordeaux devraient avoir une bouteille ou une caisse. À déguster à partir de 2020.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 97/100 (Exceptionnel)

A propos du vin : Pas timide du tout, avec un profil aromatique flamboyant de pomme et bois grillés et de ganache chaude, avec plus qu’assez de matière sous la forme de couches de confiture de mûre, de figue et de prune trempée dans le Pastis. La structure est massive mais incroyablement polie, et le fruit affiche une pureté époustouflante grâce à la finition soutenue par le graphite. Grande réussite. A son apogée entre 2020 à 2040.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2013) : 96/100

A propos du vin : Un grand vin, doté d'une grande maturité et richesse, majestueux dans sa structure et son caractère droit. Il est concentré, parfumé et opulent. Le style de Ducru Beaucaillou est à la fois généreux et puissant, et évidemment taillé pour la garde.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Les amateurs de grands médocs classiques trouveront leur bonheur avec Ducru-Beaucaillou. Bruno Borie conduit ce superbe cru avec talent et détermination ; il l’a placé ces dernières années dans le peloton de tête des bordeaux. Jamais démonstratifs, ni surextraits ni très puissants, les vins brillent par leur distinction et le soyeux de leur matière. Il s’agit de grands médocs profonds, digestes et équilibrés. Attention toutefois, un Ducru-Beaucaillou ne se révélant pleinement qu’avec l’âge, il est toujours dommage de le déguster trop tôt ; sa grande fraîcheur en finale et le grain élégant de ses tanins signent l’exceptionnelle capacité du cœur de son terroir. Croix de Beaucaillou, ancien second vin du château, est désormais un cru à part entière, avec un parcellaire dédié.

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Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise ...
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