Château Ducru Beaucaillou 2010 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

19,5/20

Bettane & Desseauve

-

98/100

Robert Parker

-

97/100

Wine Spectator

-

96/100

Wine Enthusiast

-

100/100

James Suckling

Avec beaucoup de minéralité, une superbe couleur pourpre opaque, et un peu plus de structure et de tanin que Poyferre ou St.-Pierre (et ça veut dire quelque chose), c'est un blockbuster, fabuleux Ducru Beaucaillou qui devrait être à son apogée dans une bonne décennie et pendant 40 à 50 ans. Le propriétaire n'est pas le seul à penser qu'il s'agit du meilleur Ducru Beaucaillou depuis 1961. La roche humide classique, la crème de cassis, le chêne subtil et la pierre caillouteuse du vignoble ressortent dans cet opus spectaculaire, corsé, magnifiquement pur et intense. C'est un vin qui traversera les âges et à oublier au moins une décennie. (Wine Advocate 2013 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Ducru Beaucaillou

Cuvée

Second Grand Cru Classé

Millésime

2010

Appellation

Saint-Julien

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Terroirs

Graves garonnaises et calcaires datés du Quaternaire ancien (Günz)

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation alcoolique entre 28°C et 30°C sur les raisins issus des vieilles vignes et à des températures légèrement plus basses pour les parcelles plus jeunes, fermentation alcoolique de 2 semaines environ avec remontages réguliers

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Violet très sombre, très profond

Nez

Arômes sont riches de fruits noirs sous-tendus d’une touche d’épices

Bouche

Attaque ronde et gourmande, structure imposante, pulpeuse mais joliment tendue, tanins veloutés et suaves, finale pulpeuse, impressionnante persistance. Ce vin rebondit continuellement au fil de la dégustation et semble ne jamais vouloir vous quitter.

Boire avant

2040

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...

Château Ducru Beaucaillou

Plus d'information sur Château Ducru Beaucaillou

Saint-Julien

Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise favorable à un enracinement profond de la vigne. Cette terrasse repose sur un substrat de marnes, de cailloux et d’alios.

Les vins de Saint-Julien offrent une palette aromatique intense et complexe, et se caractérisent généralement par la densité de leur robe rubis. Ils savent allier puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Les notes de myrtille et cassis, mûre, pruneau, tabac, réglisse dominent. Avec le temps, apparaissent d’agréables arômes tertiaires comme le cuir, la fourrure, la venaison ou la truffe. La bouche est dense, ample, opulente, avec des tannins puissants, quoique finement tramés, tout en velouté.

Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de l’assemblage des Saint-Julien. Il est associé au Merlot et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Les vins de Saint-Julien sont des vins qui allient puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Leur potentiel de garde est important. L´appellation Saint-Julien possède 11 Crus Classés de renom, parmi lesquels on peut citer notamment le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Talbot, le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Lagrange, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Las Cases ou le Château Beychevelle.
Plus d'information sur les vins Saint-Julien

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 19,5/20 Vin de qualité exceptionnelle

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Une opulence rare mais sans rien perdre en raffinement de texture et de tanin, dans un millésime idéalement adapté au cabernet-sauvignon. On est proche de la perfection.

A propos du domaine :

Depuis 2003, Bruno Borie, avec l’aide irremplaçable d’Éric Boissenot comme conseiller œnologique, a permis à ce cru réputé de retrouver son plus haut niveau, très proche et parfois supérieur à certains premiers crus. Le second vin, la croix-de-beaucaillou, qui comprend les vignes remarquables de l’ancien Terrey Gros Cailloux, a fini par rejoindre les meilleurs de la catégorie depuis 2005. Un troisième saint-julien, lalande-borie, vieille marque estimée du négoce, désigne un vin souple, élégant et précoce, issu de vignes qui appartenaient en 1855 au château Lagrange.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 98+/100 Exceptionnel

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Avec beaucoup de minéralité, une superbe couleur pourpre opaque, et un peu plus de structure et de tanin que Poyferre ou St.-Pierre (et ça veut dire quelque chose), c'est un blockbuster, fabuleux Ducru Beaucaillou qui devrait être à son apogée dans une bonne décennie maintenant et jusqu'à 40-50 ans. Le propriétaire n'est pas le seul à penser qu'il s'agit du meilleur Ducru Beaucaillou depuis 1961. La roche humide classique, la crème de cassis, le chêne subtil et la pierre caillouteuse du vignoble ressortent dans cet opus spectaculaire, corsé, magnifiquement pur et intense. C'est un vin qui traversera les âges et à oublier au moins une décennie. Le propriétaire Bruno Borie pense que ce vin est aussi superbe que leur 2009. Légèrement plus structuré et moins flamboyant que son aîné, c'est un assemblage à 90% de Cabernet Sauvignon et 10% de Merlot issu des meilleures parcelles du vignoble. Ce vin fait pencher la balance à 14% d'alcool naturel mais a un pH normal de 3,6, ce qui est l'une des caractéristiques de ce millésime (alcool élevé, pH normal), ce qui explique donc la fraîcheur et la précision de la plupart des années 2010.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Les amateurs de grands médocs classiques trouveront leur bonheur avec Ducru-Beaucaillou. Bruno Borie conduit ce superbe cru avec talent et détermination ; il l’a placé ces dernières années dans le peloton de tête des bordeaux. Jamais démonstratifs, ni surextraits ni très puissants, les vins brillent par leur distinction et le soyeux de leur matière. Il s’agit de grands médocs profonds, digestes et équilibrés. Attention toutefois, un Ducru-Beaucaillou ne se révélant pleinement qu’avec l’âge, il est toujours dommage de le déguster trop tôt ; sa grande fraîcheur en finale et le grain élégant de ses tanins signent l’exceptionnelle capacité du cœur de son terroir. Croix de Beaucaillou, ancien second vin du château, est désormais un cru à part entière, avec un parcellaire dédié.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 97/100 Vin exceptionnel

A propos du vin :

Pas timide du tout, avec un profil aromatique flamboyant de pomme et bois grillés et de ganache chaude, avec plus qu’assez de matière sous la forme de couches de confiture de mûre, de figue et de prune trempée dans le Pastis. La structure est massive mais incroyablement polie, et le fruit affiche une pureté époustouflante grâce à la finition soutenue par le graphite. Grande réussite. A son apogée entre 2020 à 2040.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2013) 96/100

A propos du vin :

Un grand vin, doté d'une grande maturité et richesse, majestueux dans sa structure et son caractère droit. Il est concentré, parfumé et opulent. Le style de Ducru Beaucaillou est à la fois généreux et puissant, et évidemment taillé pour la garde.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2013) 100/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Le nez est phénoménal avec des arômes parfaits de Cabernet Sauvignon, des notes de cassis, de mûres et de minéraux. Une pure expression de Cab. La bouche est parfaite avec un corps plein, des tanins parfaitement intégrés exprimant la texture du cachemire le plus fin. Il est puissant mais noble avec une forme et une beauté parfaites. Tout en harmonie. Un vin fabuleux dont tous les amateurs de Bordeaux devraient avoir une bouteille ou une caisse. À déguster à partir de 2020.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JULIEN H. Publié le 07/06/2020

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