1jour1vin

Château Saint-Pierre Saint-Julien - Grand Cru Classé 2019

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Caisse bois

96/100

James Suckling

-

95/100

Decanter

-

95/100

Jean-Marc Quarin

-

95/100

Le Figaro

-

95/100

Bettane & Desseauve

-

95/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

corpulent
texturé
délicieux
viande rouge
grand cru classé

« Un digne représentant de St-Julien ! »

« Une intensité de corps supérieure à celle de ses voisins en dégustation à l’aveugle, marque de l’âge élevé des vignes, mais aussi avec un progrès en raffinement de texture et d’élevage, qui le rapproche considérablement des seconds crus classés de l’appellation. Remarquable rapport qualité-prix. » (Bettane & Desseauve) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Caractéristiques

Domaine

Château Saint-Pierre

Cuvée

4ème Grand Cru Classé

Millésime

2019

Appellation

Saint-Julien

Région

Bordeaux

Cépages

79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot

Terroirs

Graves d’origine günzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux

Viticulture

Raisonnée (utilisation de produits bio)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec durée de cuvaison de 18 à 23 jours

Élevage

En fûts pendant 14 à 16 mois (dont 40% neufs)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe sombre et intense

Nez

Aromatique, fin et précis aux arômes de cassis et groseilles

Bouche

Une magnifique texture, une richesse des fruits, du corps et de la fraicheur qui desservent une longue finale

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2026

Apogée

2035

Boire avant

2050

Production

75 000 bouteilles environ

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec une omelette aux truffes, un carré d'agneau, une entrecôte sauce bordelaise...

Château Saint-Pierre

Plus d'information sur Château Saint-Pierre

Saint-Julien

Plus d'information sur Saint-Julien

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 95/100

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Une intensité de corps supérieure à celle de ses voisins en dégustation à l’aveugle, marque de l’âge élevé des vignes, mais aussi avec un progrès en raffinement de texture et d’élevage, qui le rapproche considérablement des seconds crus classés de l’appellation. Remarquable rapport qualité-prix. Apogée vers 2034.

A propos du domaine :

Ce cru, propriété de la famille Triaud, rejoint les meilleurs de Saint-Julien dans les derniers millésimes, les dépassant même parfois en qualité, grâce à ses très vieilles vignes d’une moyenne de 50 ans, idéalement situées au cœur du village. Le vin qui a toujours été dense, serré et puissant, continue à chaque millésime à gagner en élégance immédiate, avec un boisé mieux intégré, et toujours une texture de vieilles vignes qui l’égale sur ce plan aux grands seconds classés, voire aux premiers. C’est une des expressions les plus parfaites de l’originalité de l’appellation, à des prix encore accessibles.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 95/100

A propos du vin :

Le nez est très expressif, intense, floral, un peu sauvage avec des aspects médicinaux, des notes de café, de cuir et de cola. La texture est tout simplement magnifique, avec une mâche que l'on retrouve dans de nombreux St-Julien, mais ici elle est douce, généreuse, ronde et remplit la bouche d'une excellente façon. Ensuite, un profond noyau de fruits apparaît avec de la réglisse noire, soutenu par une excellente acidité rafraîchissante et une fraîcheur mentholée. J'aime beaucoup ce vin. La floralité et le parfum qui entourent les fruits en bouche sont également très présents. Ce vin séduit par la richesse de ses fruits et de ses épices. 2025 - 2043

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce cru ancien (XVIIes.) a connu des heures sombres, ayant été totalement dispersé à la suite de plusieurs successions. Henri Martin le reconstitua à partir de 1982. Le vignoble couvre 17 ha, planté sur un beau terroir de graves reposant sur une couche argilo-sablonneuse. La fille d'Henri Martin, Françoise, et son mari Jean-Louis Triaud, qui le conduisaient, ont passé la main en 2016 à leur fils Jean.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Ce cru classé a longtemps été le plus méconnu du vignoble de Saint-Julien. Il a été racheté en 1982 par Henri Martin, propriétaire du célèbre cru bourgeois Château Gloria qui a reconstitué son terroir tel qu'il existait au moment du classement. Sa fille Françoise, l'époux de cette dernière, Jean-Louis Triaud, ancien président des Girondins de Bordeaux, désormais assistés de leurs enfants ont, avec la complicité de Rémi di Constanzo, le maître de chai, métamorphosé le cru ces dernières années. Doté d'un outil de vinification performant, il semble gagner millésime après millésime la petite pureté qui pouvait parfois lui manquer.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 96/100

A propos du vin :

Très joli et typique de l'appellation avec des arômes de cassis, de violette et de bois de santal qui se poursuivent dans un corps plein avec des couches de tanins polis et une longue finale savoureuse. La bouche est longue et persistante. Structure classique. À boire après 2027.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2022) 95/100

A propos du vin :

Ce vin présente un nez d’une belle profondeur, aux arômes de fruits noirs (mûres et petites baies concentrés) et de cannelle, qui évolue avec beaucoup de panache vers des notes grisantes, mystérieuses, minérales. La minéralité persiste en bouche, où l'on a l’impression de lécher des cailloux finement poreux. Un vin racé d’une puissance contrôlée. 2028 - 2047

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vin noté (guide 2022) 95/100

A propos du vin :

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et subtil. Délicat en entrée de bouche, suave au milieu, fondant, avec du corps et beaucoup de goût, le vin s'étire en finale, sèveux, long, sur des saveurs de fruits noirs et des tannins fins. C'est très bon.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2022) 95/100

A propos du vin :

Mûres, fruits rouges à noyau, fleurs, feuilles de tabac et groseilles rouges sont les premières choses que l'on remarque. Le vin est doux, frais et crémeux en bouche, et laisse en finale une abondance de fruits rouges et noirs vibrants, texturés, riches et sucrés. C'est un grand millésime de Saint-Pierre. A boire entre 2028 et 2050.

Avis client

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