« Beaucoup de fraîcheur et de subtilité dans le bouquet avec des notes de fruits à chair blanche, de poivre blanc, de nectarines, de maracuja et encore bien d’autres qui sont complétées par des notes crayeuses témoignant du calcaire présent dans le terroir. Dense en attaque, le vin s’illustre par sa profondeur, son tempérament et son harmonie. Quelle magnifique symbiose entre ampleur, douceur, fraîcheur, salinité et persistance. Un vin exceptionnel. Jamais dans l’excès, toujours dans la performance ! Que de longueur, de tempérament et d’avenir ! » (Yves Beck 2026)
Livraison : 1er semestre 2028
Conditionnement : Carton neutre de 1 à 11 bouteilles achetées et Caisse bois d'origine par multiple de 12 bouteilles
Achetez vos vins Doisy Daëne au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Servir
À 9-11°C
Decanter
Vin noté (guide 2026) 94/100
A propos du vin :
Doux et pur, ce vin offre une belle clarté, avec un cœur légèrement structuré de notes de pêche à la pierre et de pomme cuite au four. Il manque toutefois un peu de corps. J'apprécie les notes fraîches de citron et de citron vert, ainsi que celles de pêche et de poire, mais la finale n'est pas très longue. C'est un vin raffiné et pur, mais on en redemande. La finale est minérale et sur des notes de pierre, ce qui est agréable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
« Denis Dubourdieu vinifie magistralement une vendange récoltée toujours avec précision, au moment où la pourriture noble offre le meilleur compromis entre richesse en sucres et finesse aromatique... Les vis affichent une pureté et une élégance qui les rendent d'autant plus recherchés que les prix restent sages. »
James Suckling
Vin noté (guide 2026) 93-94/100
A propos du vin :
Dense et onctueux, avec des arômes de miel et d'épices. De corps moyen, il présente de délicieuses notes de pâtisserie et d'épices qui équilibrent sa douceur. Élégant et savoureux.
Yves Beck
Vin noté (guide 2026) 98-100/100
A propos du vin :
Beaucoup de fraîcheur et de subtilité dans le bouquet avec des notes de fruits à chair blanche, de poivre blanc, de nectarines, de maracuja et encore bien d’autres qui sont complétées par des notes crayeuses témoignant du calcaire présent dans le terroir. Dense en attaque, le vin s’illustre par sa profondeur, son tempérament et son harmonie. Quelle magnifique symbiose entre ampleur, douceur, fraîcheur, salinité et persistance. Un vin exceptionnel. Jamais dans l’excès, toujours dans la performance ! Que de longueur, de tempérament et d’avenir ! 2030-2080
Tastingbook - Markus Del Monego
Vin noté (guide 2026) 96/100
A propos du vin :
Couleur pourpre foncé aux reflets violets et au cœur presque noir. Nez expressif aux arômes de fruits mûrs, de cassis, de mûres et de mûres de mûrier, avec des notes de baies de sureau, des notes toastées élégantes et un boisé subtil. Un assemblage très classique, doté d’une excellente profondeur et d’une belle longueur en bouche, avec un fruit raffiné et des tanins souples, tandis qu’une acidité élégante apporte de la fraîcheur. Rendements très faibles, à seulement 30 hl/ha.
PRIMEURS 2025
41
.40
Cash Back | 2.00%