Château Suduiraut 2010 - 1er Grand Cru Classé

Name: Château Suduiraut 2010 - 1er Grand Cru Classé
Brand: Château Suduiraut
Rating: 4.7 (16 reviews)

Sauternes | Vin blanc

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.7/5 (16 clients)

96/100

Robert Parker

95/100

Wine Enthusiast

93/100

Wine Spectator

19/20

Gault & Millau

2*Étoiles

Hachette

17,5/20

Bettane & Desseauve

« Avec Château Rieussec, le Suduiraut 2010 est candidat au meilleur Sauternes du millésime. Il présente un superbe bouquet avec un sens immédiat de complétude et d'harmonie, avec des couches de fruits botrytisés, de fleurs d'abricot, de peau de pêche et de marmelade. C'est puissant mais pas tape-à-l’œil. Pas besoin. La bouche est équilibrée avec une attaque visqueuse. Il y a ici beaucoup de botrytis, une bonne acidité et un poids énorme en finale. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Suduiraut

Cuvée

1er Grand Cru Classé

Millésime

2010

Appellation

Sauternes

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

90% Sémillon, 10% Sauvignon

Terroirs

Sols de graves et de sables

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique, horizontal, très lent (4 heures ou plus).

Élevage

18 à 24 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée aux reflets ambrés

Nez

Arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis

Bouche

Racée, moelleuse, alliant harmonie, puissance, complexité et finesse

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2050

Accords mets/vins

S'appréciera avec du foie gras, des desserts aux fruits, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton...)

Château Suduiraut

Plus d'information sur Château Suduiraut

Sauternes

L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on trouve sur ce terroir des crus de très grande renommée comme le très célèbre Château d'Yquem ou encore les Château Gilette, Château Doisy Daëne, Château Les Justices, Château de Fargues, Château Guiraud, Château Suduirant et Château Clos Haut-Peyraguey.

Le vignoble de Sauternes est planté sur un sol mêlant harmonieusement des couches de silices, de calcaire et de graves. Cette région jouit d'un microclimat favorable au développement de la pourriture noble. Ce microclimat, dû au Ciron, affluent de la Garonne, amène en automne des brouillards matinaux, vite dissipés par des rayons de soleil. Couvrant une superficie de près de 1.770 hectares, la production annuelle de Sauternes se monte à 34.000 hectolitres.

L'assemblage des vins de Sauternes est largement dominé par le Sémillon. Il a pour partenaire le Sauvignon. La Muscadelle vient parfois compléter cette association en lui apportant une touche sauvage. L'originalité essentielle et le grand secret du vin Sauternes est de récolter le raisin confit par le Botrytis Cinerea. Le Botrytis Cinerea, pourriture noble apporte au vin un potentiel élevé en sucre, mais se développe de façon progressive. Ce développement demande ainsi au vendangeur de faire plusieurs passages pour ne ramasser uniquement que les grains les plus pourris. Les vendanges peuvent donc durer deux mois et se dérouler en plusieurs passages. Certaines règles de productions sont imposées aux viticulteurs telles que l'obligation de récolter à la main ou de se limiter à un rendement de 25 hectolitres par hectare. Ajouté aux résultats du Botrytis, ce petit rendement nous permet d'obtenir des vins toujours très concentrés et très riches.
Plus d'information sur les vins Sauternes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 17,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Riche, rôti, onctueux, grande allure, encore un peu massif, tourne plus sur Barsac que Sauternes. Grand avenir.

A propos du domaine :

La propriété produit désormais les très grands vins que son terroir autorise, avec une parfaite régularité et une déclinaison complexe mais parfaitement réfléchie de grand et seconds vins et de deux secs remarquables. Difficile de choisir parmi les seconds vins moelleux entre lion, un peu plus moderne et exubérant, et castelnau plus classique, car les deux sont réalisés sans concession, avec un joli rôti du raisin. En sec, S a un peu plus de densité que le simple sec. Il n’y a guère qu’Yquem pour faire encore un tout petit peu mieux, surtout en matière d’élevage.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles Vin remarquable

A propos du vin :

Sous le règne d'Henri IV, Suduiraut était un château médiéval et se nommait « cru du Roy ». Incendié pendant les guerres de Religion, il a été reconstruit en 1670, donnant le magnifique château que nous connaissons aujourd'hui, entouré de jardins imaginés par Le Nôtre. À leur image, ce vin, à la fois frais, gras et puissant, joue la carte de l'ordre, de la robustesse et de l'équilibre en évitant toute austérité. Très élégant tout au long de la dégustation, parfaitement équilibré, puissant, riche, rond, ragaillardi par une saine fraîcheur qui étire la finale, subtil dans son développement aromatique (fleurs et fruits blancs, caramel, cassonade, notes confites et rôties), il est déjà très agréable tout en affichant de sérieux atouts pour une longue garde.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 19/20 Exceptionnel

A propos du vin :

La liqueur est certes riche mais s’équilibre avec élégance sur le croquant du fruit et l’acidulé des agrumes. Le nez est intense et puissant, prolongeant des notes de tabac, truffe, ambre et fruits confits.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 96/100 Vin extraordinaire

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Ce très vaste domaine a été racheté en 1992 par AXA Millésimes. Grâce à un vignoble géographiquement bien réparti, Suduiraut associe la puissance des vins du Haut-Sauternais au fruité prestigieux que l’on trouve dans les crus des plateaux de Preignac et de Barsac. Le tout donne un nectar complet, très lent à vieillir, et qui, dans les grandes années, touche au génie. Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau.

Wine Spectator

Vin noté 93/100 Vin exceptionnel

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2014) 95/100

Avis client

Note des clients

4.7/5

sur 16 avis

Note et avis de M.MICHEL M. Publié le 22/06/2018

Un grand, attendre pour s'y intéresser.