1jour1vin

Domaine Fabien Coche - Auxey-Duresses blanc 2023

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

Jancis Robinson

-

92/100

Decanter

(Notes millésime 2022)
chardonnay
longue finale
éclatant

« D'une belle complexité et tout en fraîcheur »

Cet Auxey-Duresses dévoile de jolis arômes délicats de fruits blancs (poire, pomme) au nez, avec des notes florales et quelques touches de noisette. Fraîche et bien équilibrée, la bouche offre une belle minéralité soulignant la structure, dans une texture soyeuse avec une légère onctuosité, pour une finale persistante sur des touches de vanille et de beurre.

Caractéristiques

Domaine

Fabien Coche

Millésime

2023

Appellation

Auxey-Duresses

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols marno-calcaires

Viticulture

Raisonnée, en conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets dorés

Nez

Arômes délicats de fruits blancs, notes florales

Bouche

Fraîche et bien équilibrée, belle minéralité, texture soyeuse, finale persistante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2032

Fabien Coche

Plus d'information sur Fabien Coche

Auxey-Duresses

Plus d'information sur Auxey-Duresses

Avis des experts

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2022)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 16/20 (Millésime 2022)

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Fabien Coche au meilleur prix en vente privée !

20013 avis client
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande